Рецепт Бельгийские вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бельгийские вафли

Яйцо куриное 112 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 83 г
Сахар песок 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 138 г
Кефир 1% жирности 79 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бельгийские вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284 ккал 1684 ккал 16.9% 6% 593 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.2% 1086 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 8.2% 427 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 5.6% 635 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5311 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 4.3% 812 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 3.1% 1118 г
Витамин В4, холин 71.08 мг 500 мг 14.2% 5% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 2.9% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 11.201 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 2.2% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 2.1% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 1.7% 2038 г
Витамин Н, биотин 5.485 мкг 50 мкг 11% 3.9% 912 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9629 мг 20 мг 9.8% 3.5% 1019 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.62 мг 2500 мг 4.9% 1.7% 2056 г
Кальций, Ca 62.05 мг 1000 мг 6.2% 2.2% 1612 г
Кремний, Si 1.307 мг 30 мг 4.4% 1.5% 2295 г
Магний, Mg 12.46 мг 400 мг 3.1% 1.1% 3210 г
Натрий, Na 224.19 мг 1300 мг 17.2% 6.1% 580 г
Сера, S 66.58 мг 1000 мг 6.7% 2.4% 1502 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 4.4% 806 г
Хлор, Cl 70.54 мг 2300 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.9 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 29.41 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 1.8% 1911 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 1.7% 2044 г
Кобальт, Co 2.672 мкг 10 мкг 26.7% 9.4% 374 г
Марганец, Mn 0.1939 мг 2 мг 9.7% 3.4% 1031 г
Медь, Cu 52.94 мкг 1000 мкг 5.3% 1.9% 1889 г
Молибден, Mo 6.956 мкг 70 мкг 9.9% 3.5% 1006 г
Никель, Ni 0.719 мкг ~
Олово, Sn 7.02 мкг ~
Селен, Se 8.071 мкг 55 мкг 14.7% 5.2% 681 г
Стронций, Sr 6.03 мкг ~
Титан, Ti 3.59 мкг ~
Фтор, F 24.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16175 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2315 г
Цинк, Zn 0.5941 мг 12 мг 5% 1.8% 2020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.594 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.431 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.365 г ~
6:0 Капроновая 0.167 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.205 г ~
12:0 Лауриновая 0.233 г ~
14:0 Миристиновая 1.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.114 г min 16.8 г 24.5% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.209 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.386 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Бельгийские вафли составляет 284 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 34.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 42.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ

Бельгийские вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, холином - 14,2 %, витамином H - 11 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 26,7 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Бельгийские вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бельгийские вафли, калорийность 284 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бельгийские вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы