Войти

Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 181 г
Пекинская капуста 268 г
Морковь по-корейски 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 196 г
Сметана 15% жирности 76 г
Кетчуп Томатный [Heinz] 57 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.3% 987 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.1% 2000 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 6% 1352 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3197 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.8 мкг 900 мкг 24.5% 20% 408 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.319 мкг ~
бета Каротин 1.325 мг 5 мг 26.5% 21.7% 377 г
Лютеин + Зеаксантин 35.785 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.5% 3214 г
Витамин В4, холин 31.16 мг 500 мг 6.2% 5.1% 1605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 6% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 8.1% 1015 г
Витамин В9, фолаты 33.588 мкг 400 мкг 8.4% 6.9% 1191 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 9.49 мг 90 мг 10.5% 8.6% 948 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.831 мг 15 мг 5.5% 4.5% 1805 г
Витамин Н, биотин 0.733 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6821 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 12.9% 635 г
Витамин РР, НЭ 1.9763 мг 20 мг 9.9% 8.1% 1012 г
Ниацин 1.821 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.8 мг 2500 мг 7.4% 6% 1360 г
Кальций, Ca 44.73 мг 1000 мг 4.5% 3.7% 2236 г
Кремний, Si 0.475 мг 30 мг 1.6% 1.3% 6316 г
Магний, Mg 32.15 мг 400 мг 8% 6.5% 1244 г
Натрий, Na 166.32 мг 1300 мг 12.8% 10.5% 782 г
Сера, S 66.16 мг 1000 мг 6.6% 5.4% 1511 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 7.1% 1156 г
Хлор, Cl 275.19 мг 2300 мг 12% 9.8% 836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 14.24 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 4.2% 1907 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6726 г
Кобальт, Co 1.951 мкг 10 мкг 19.5% 15.9% 513 г
Марганец, Mn 0.2468 мг 2 мг 12.3% 10% 810 г
Медь, Cu 58.85 мкг 1000 мкг 5.9% 4.8% 1699 г
Молибден, Mo 4.143 мкг 70 мкг 5.9% 4.8% 1690 г
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Селен, Se 5.865 мкг 55 мкг 10.7% 8.7% 938 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 14.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28369 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 4% 2024 г
Цинк, Zn 0.5076 мг 12 мг 4.2% 3.4% 2364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.639 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.458 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.753 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.955 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.53 г min 16.8 г 3.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.4 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином K - 15,8 %, хлором - 12 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Шаурма

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 122,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Элли
21-11-2024
Дневник тренировок за 20.11.2024
Всем доброго утра и хорошего настроения!!!:) По ви...
13 99
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63
Новые рецепты
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
Автор Алла
96.9
11
4
4.4
19
1 0
Нерка запечённая с овощами
Автор Мила Равно
108.3
11.3
4.7
5
18
2 8
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%