Рецепт Капустный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустный пирог
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 270 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 22 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.1 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 6% | 554 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 2.4% | 1382 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 11.3% | 290 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 4% | 811 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.8% | 1176 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.4 мкг | 900 мкг | 14.9% | 4.9% | 670 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.6% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 41.97 мг | 500 мг | 8.4% | 2.8% | 1191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 2.3% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 1.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.064 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.1% | 1596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.28 мг | 90 мг | 7% | 2.3% | 1433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.3% | 2433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.132 мг | 15 мг | 14.2% | 4.7% | 704 г |
| Витамин Н, биотин | 3.159 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.1% | 1583 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 6.6% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.783 мг | 20 мг | 8.9% | 2.9% | 1122 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.84 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.3% | 1455 г |
| Кальций, Ca | 53.7 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.8% | 1862 г |
| Кремний, Si | 1.274 мг | 30 мг | 4.2% | 1.4% | 2355 г |
| Магний, Mg | 14.17 мг | 400 мг | 3.5% | 1.2% | 2823 г |
| Натрий, Na | 26.34 мг | 1300 мг | 2% | 0.7% | 4935 г |
| Сера, S | 53.54 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.8% | 1868 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 3.2% | 1035 г |
| Хлор, Cl | 56.18 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 528.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 1.5% | 2206 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.1% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 2.306 мкг | 10 мкг | 23.1% | 7.6% | 434 г |
| Марганец, Mn | 0.2993 мг | 2 мг | 15% | 4.9% | 668 г |
| Медь, Cu | 70.15 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.3% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 8.934 мкг | 70 мкг | 12.8% | 4.2% | 784 г |
| Никель, Ni | 5.478 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.535 мкг | 55 мкг | 8.2% | 2.7% | 1213 г |
| Стронций, Sr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21288 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.5402 мг | 12 мг | 4.5% | 1.5% | 2221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.643 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.143 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.124 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.325 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.417 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.35 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.696 г | min 16.8 г | 33.9% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.934 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог составляет 304,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 304.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 19.3 г | -% | |
| Углеводы | 27 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 48.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
Капустный пирог богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,9 %, витамином E - 14,2 %, витамином K - 20,2 %, кобальтом - 23,1 %, марганцем - 15 %, молибденом - 12,8 %
Чем полезен Капустный пирог
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлебцы цельнозерновые
- Сыр мраморный
- Конфеты "Грильяж" (РотФронт)
- шарлотка
- Маффины
- Вода с медом и лимоном
- Горох Матар Алу
- Rassolnik
- томатное пюре Pumaro
- САНДВИЧ "СУПЕР КЛУБ"
- Творожно-шоколадный десерт
- Морковные кексы с имбирём и корицей
- Криспы диетические
- лаваш с творогом
- овощи тушеные
- Мятный чай
- Жареная Брюселька
- капустный пирог с мясом
- Десерт творожный пастеризованный "Сказка" с ароматом ванили
- салат из моркови с творогом
- слоеный салат
- t
- Масса творожная
- Хлебцы овсяные
- Тыквенное масло
- Магне В6
- Брауншвейгская Дымов
- Соус из кунжута
- Жареный горох
- шоколад premium dark 82%
- Грибной суп 1
- рыба с сыре
- Пшеничная каша
- омега 3
- Масло рыжиковое
- Плов с бурым рисом
- Плов
- Хлеб Бородинский с семечками
- Фолиевая кислота
- Суп-пюре из брокколи и цветной капусты
- сайра натуральная (конс.)
- Эклер
- Бтарма из тушенки
- Консервы Спецзаказ Кальмар натуральный
- Заменитель питания Энерджи Диет
- суп сайровый
- Груша сушеная
- куринная грудка с овощами в мультиварке
- Суп грибной со сливками
- компот из сухофруктов
- солнечная ванна
- булгур
- уха из трески
- Творог с курагой
- руллет
- кролик со сметаной
- морепродукты без масла
- Сайра тихоокеанская натуральная, консервы
- Ленивые вареники
- Солнечные ванны 15 мин
- Крем заварной
- Щи весенние
- Бискви
- Свинина тушеная в мультиварке
- "Солнышко в окошке"
- Баунти
- английский хлеб
- рагу с мясом
- Куриные крылышки в медово-соевом соусе
- Зеленый суп на курином бульоне
- вареники с картошкой
- овсяные хлопья
- мороженое белочка
- Салат с сёмгой
- шаурма
- тушенные овощи "Мозайка" морковь,горошек, струч.фасоль, кукуруза
- Кофе 3в1
- Жаркое с говядиной
- шоколад Альпенгольд черника
- Тесто слоеное бездрожжевое Морозко
- хлебцы-молодцы ржаные
- Сырок творожный с ванилином
- окрошка
- Овощи для яичницы смесь
- шведский хлеб
- пирог куриный с перцем и творогом
- рыба тушеная с овощами
- Редис+огурцы
- салат с капусты свежей
- Супершоколадный корж
- винегрет без горошка с огурцами
- Сладкие слоечки
- Желе "Молоко с какао"
- Пшенная каша
- ааа
- VELLE овсяный коктейль легкий
- Рататуй
- ореховый микс грецкий орех и фрукты
- Кальмары фаршированные
- Хлебцы полоцкие с отрубями
Метки: Как приготовить Капустный пирог, калорийность 304,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами
213.4
8.9
17.4
5.6
0
Салат из сардины, риса и укропа
133.6
9.7
5.7
10.3
13
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Интересные блоги
