Рецепт куриная грудка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная грудка с грибами

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 300 г
Грибы с луком 160 г
Лук репчатый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 18.1% 539 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.8% 1244 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 2.2% 4313 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.1% 1915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.396 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 28653 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.7% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 4.6% 2131 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин РР, НЭ 8.9946 мг 20 мг 45% 43.9% 222 г
Ниацин 5.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.96 мг 2500 мг 8% 7.8% 1250 г
Кальций, Ca 11.03 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9066 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 4.2% 2316 г
Натрий, Na 41.68 мг 1300 мг 3.2% 3.1% 3119 г
Сера, S 10.08 мг 1000 мг 1% 1% 9921 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 14.8% 658 г
Хлор, Cl 3.88 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 59278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 5.7% 1724 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 32609 г
Кобальт, Co 6.306 мкг 10 мкг 63.1% 61.6% 159 г
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 2.4% 4040 г
Медь, Cu 69.26 мкг 1000 мкг 6.9% 6.7% 1444 г
Молибден, Mo 7.604 мкг 70 мкг 10.9% 10.6% 921 г
Никель, Ni 0.465 мкг ~
Рубидий, Rb 73.8 мкг ~
Фтор, F 4.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83160 г
Хром, Cr 14.83 мкг 50 мкг 29.7% 29% 337 г
Цинк, Zn 0.9613 мг 12 мг 8% 7.8% 1248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.069 г ~
Валин 0.75 г ~
Гистидин* 0.763 г ~
Изолейцин 0.656 г ~
Лейцин 1.148 г ~
Лизин 1.523 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.642 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.756 г ~
Аспарагиновая кислота 1.124 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 1.659 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.261 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.336 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка с грибами составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность102.5 ккал6.77%
Белки14.1 г15.49%
Жиры4.5 г6.82%
Углеводы1.5 г1.09%
Пищевые волокна0.5 г2.5%
Вода52.7 г1.96%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
4%
B2
5.2%
Холин
~
B5
0.3%
B6
0.9%
B9
0.3%
B12
~
C
1.7%
D
~
E
4.7%
H
0.3%
вит.К
~
PP
45%
Калий
8%
Ca
1.1%
Si
~
Mg
4.3%
Na
3.2%
P
15%
Cl
0.2%
Fe
5.8%
I
0.3%
Co
63%
Mn
2.5%
Cu
6.9%
Mo
11%
Se
~
F
0.1%
Cr
30%
Zn
8%
Рейтинг
6.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
55%
14г
Жиры
39%
Углеводы
6%
Белки 14.1г, 56.4 ккал (54.8%)Жиры 4.5г, 40.5 ккал (39.4%)Углеводы 1.5г, 6 ккал (5.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 0.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРИБАМИ

куриная грудка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 45 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 63,1 %, хромом - 29,7 %

Чем полезен куриная грудка с грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриная грудка с грибами, калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги