Рецепт WOK 19.02.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты WOK 19.02.2024
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 604 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 304 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 139 г |
| Лук порей (Жарка) | 96 г |
| Лук-шалот, сырой | 32 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Кисло-Сладкий Соус [Sen Soy] | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "WOK 19.02.2024".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 15.7% | 673 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.8% | 1806 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2914 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.3 мкг | 900 мкг | 22.3% | 23.4% | 449 г |
| бета Каротин | 1.194 мг | 5 мг | 23.9% | 25.1% | 419 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.186 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.8% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 19.82 мг | 500 мг | 4% | 4.2% | 2523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 22% | 479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 16.6% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.274 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.6% | 1880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.6% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.75 мг | 90 мг | 25.3% | 26.6% | 396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.312 мг | 15 мг | 8.7% | 9.1% | 1143 г |
| Витамин Н, биотин | 2.905 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.1% | 1721 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9653 мг | 20 мг | 19.8% | 20.8% | 504 г |
| Ниацин | 4.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.72 мг | 2500 мг | 11.5% | 12.1% | 869 г |
| Кальций, Ca | 21.87 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4572 г |
| Кремний, Si | 3.881 мг | 30 мг | 12.9% | 13.6% | 773 г |
| Магний, Mg | 41.8 мг | 400 мг | 10.5% | 11% | 957 г |
| Натрий, Na | 31.82 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.5% | 4085 г |
| Сера, S | 105.08 мг | 1000 мг | 10.5% | 11% | 952 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 13% | 809 г |
| Хлор, Cl | 36.36 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 5.4% | 1948 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 3.2% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 5.947 мкг | 10 мкг | 59.5% | 62.5% | 168 г |
| Литий, Li | 0.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1126 мг | 2 мг | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Медь, Cu | 136.92 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 14.4% | 730 г |
| Молибден, Mo | 5.9 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8.8% | 1186 г |
| Никель, Ni | 0.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.826 мкг | 55 мкг | 23.3% | 24.5% | 429 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.26 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7959 г |
| Хром, Cr | 9.81 мкг | 50 мкг | 19.6% | 20.6% | 510 г |
| Цинк, Zn | 0.7052 мг | 12 мг | 5.9% | 6.2% | 1702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.591 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 1.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.662 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.4% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.421 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность WOK 19.02.2024 составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.2 кКал | -% | |
| Белки | 11.3 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства WOK 19.02.2024
WOK 19.02.2024 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином C - 25,3 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 11,5 %, кремнием - 12,9 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 59,5 %, медью - 13,7 %, селеном - 23,3 %, хромом - 19,6 %
Чем полезен WOK 19.02.2024
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ленивые голубцы
- Штефания (рикотта)
- Фасолевый суп н
- Куриные бедра с костью без кожи
- Рожки
- Пицца основа
- Печенье
- Газировка
- Салат с мидиями и фасолью
- Бутер масло
- Сыр INTENSO
- SNICKERS SUPER
- Суп фасолевый н
- Мимоза очередная
- Мидии в рассоле
- Салат
- Обжаренная курица с соусом тонкацу и запеченым картофелем чимичурри
- Маслины
- Вафли Волшебные Клеточки Крем-Брюле
- Батончик глазированный Protein кокос
- Фасоль красная в собственном соку Кубаночка
- Гнезда
- SNICKERS КРИСПЕР
- Творожник с малиной
- Пирожное Картошка
- горчица бургер и хот-дог
- Яичница сын
- Пирожное наполеон
- Бутерброд с курицей и горчицей
- шоколадный чизкейк [ ПиццаФабрика ]
- Рисовая Бумага
- Макарон ваниль
- Драники из лука с манкой
- Голубика сушеная
- Черный лес
- Торт блины-творог
- Хром 250
- Филе азиат
- Шаурма
- Булка с маком в глазури
- чиабатта с ветчиной миратогр
- Гопядина варёно-копчёная Глобус
- Сырники
- Огурцовая икра
- Таранка соломка с перцем
- Сырок творожный
- Салат рыбный
- Колобки из курочки
- Тушеная картошка с курицей
- экспонента
- Теско рыба
- Омлет без масла
- Блины Л
- Рассольник
- Пирожное творожное
- грудка утенка с кожей
- Суп чаудер
- Зельц домашний
- Блины из псиллиума
- Салат с авокадо и креветками
- Творог 2%
- Экспонента
- Салат и морской капустой
- Цикорий с конц.молоком
- Соус
- Картофельное пюре (19.02.2024)
- Утиная грудка в горчично-медовом соусе ОШ
- Протеин комбат
- Запеканка нежная
- Булгур с овощами
- Цикорий с конц.молоком и сахаром
- Тунак теско
- Йогурт греческий
- Салат с кальмарами и цветной капутсой
- Бутер школьный
- Шницель с сыром
- Йогурт Neo Греческий Классический 2%
- Мороженое
- Fitness Catalyst. Пептиды морского коллагена (оригинал)
- Горячий бутерброд с ветчиной и свежим помидором
- Чернослив
- Яичница запечённая с ветчиной, луком и помидорами
- Авокадо хасс
- Суфле творожное
- Куриные сердечки с шампиньонами, брокколи и фасолью со сметаной
- Блинчики с ливером
- Печеные овощи
- Пудинг Hyper
- Сырок с ванилью
- Картофель фри с фасолью в духовке
- Витамины SKIN, NALIS, HAIR (Кожа ногти волосы)
- Я
- Сырники из рикотты
- Тефтели из куриного фарша
- Фасоль красная
- Хлеб dr.korner
- Печенье печенюш апельсины
- Витамин С (ЭБОРНС)
- Орехи микс
- Суп марокканский с нутом
Метки: Как приготовить WOK 19.02.2024, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления WOK 19.02.2024, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
