Рецепт Салат с кальмарами и цветной капутсой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с кальмарами и цветной капутсой
| Кальмар (Варка) | 350 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 150 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Йогурт натуральный 2% | 140 г |
| Чипсы Нори [Doshirak] | 4.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами и цветной капутсой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 15.9% | 745 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.5% | 1806 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 3.4% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 393.7 мкг | 900 мкг | 43.7% | 51.9% | 229 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.155 мг | 5 мг | 43.1% | 51.2% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 67.06 мг | 500 мг | 13.4% | 15.9% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 11.4% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.383 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.585 мкг | 3 мкг | 19.5% | 23.2% | 513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 10.2% | 1169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.3% | 3584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.064 мг | 15 мг | 7.1% | 8.4% | 1410 г |
| Витамин Н, биотин | 2.841 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.8% | 1760 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.1% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9278 мг | 20 мг | 14.6% | 17.3% | 683 г |
| Ниацин | 1.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.62 мг | 2500 мг | 5.2% | 6.2% | 1914 г |
| Кальций, Ca | 28.9 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3460 г |
| Кремний, Si | 5.11 мг | 30 мг | 17% | 20.2% | 587 г |
| Магний, Mg | 35.08 мг | 400 мг | 8.8% | 10.5% | 1140 г |
| Натрий, Na | 185.33 мг | 1300 мг | 14.3% | 17% | 701 г |
| Сера, S | 88.53 мг | 1000 мг | 8.9% | 10.6% | 1130 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 17.5% | 683 г |
| Хлор, Cl | 252.95 мг | 2300 мг | 11% | 13.1% | 909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 6.4% | 1858 г |
| Йод, I | 71.62 мкг | 150 мкг | 47.7% | 56.7% | 209 г |
| Кобальт, Co | 30.377 мкг | 10 мкг | 303.8% | 360.8% | 33 г |
| Литий, Li | 0.869 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.6% | 2597 г |
| Медь, Cu | 546.25 мкг | 1000 мкг | 54.6% | 64.8% | 183 г |
| Молибден, Mo | 8.474 мкг | 70 мкг | 12.1% | 14.4% | 826 г |
| Никель, Ni | 3.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.051 мкг | 55 мкг | 36.5% | 43.3% | 274 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26649 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 2.4% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.8687 мг | 12 мг | 7.2% | 8.6% | 1381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лизин | 0.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.311 г | от 0.9 до 3.7 г | 34.6% | 41.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.205 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.237 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кальмарами и цветной капутсой составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.2 кКал | -% | |
| Белки | 10.2 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 66.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ЦВЕТНОЙ КАПУТСОЙ
Салат с кальмарами и цветной капутсой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 43,7 %, бэта-каротином - 43,1 %, холином - 13,4 %, витамином B12 - 19,5 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 17 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 11 %, йодом - 47,7 %, кобальтом - 303,8 %, медью - 54,6 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 36,5 %
Чем полезен Салат с кальмарами и цветной капутсой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бутер школьный
- Шницель с сыром
- Йогурт Neo Греческий Классический 2%
- Мороженое
- Fitness Catalyst. Пептиды морского коллагена (оригинал)
- Горячий бутерброд с ветчиной и свежим помидором
- Чернослив
- Яичница запечённая с ветчиной, луком и помидорами
- Авокадо хасс
- Суфле творожное
- Куриные сердечки с шампиньонами, брокколи и фасолью со сметаной
- Блинчики с ливером
- Печеные овощи
- Пудинг Hyper
- Сырок с ванилью
- Картофель фри с фасолью в духовке
- Витамины SKIN, NALIS, HAIR (Кожа ногти волосы)
- Я
- Сырники из рикотты
- Тефтели из куриного фарша
- Фасоль красная
- Хлеб dr.korner
- Печенье печенюш апельсины
- Витамин С (ЭБОРНС)
- Орехи микс
- Суп марокканский с нутом
- Кокосовый десерт Aplab
- Салат Курочка под кайфом
- Сыр твердый “Palermo” слайсы
- Картофельное пюре
- Икра грибная
- Рагу с индейкой и баклажанами
- Смесь паназиатская с соусом
- Картошка тушеная
- витамины группы В
- Конфеты шоколадно-ореховые “ДЖАНДУЙЯ»
- Рапан
- Вафли капуста
- Горбуша на пару
- Фарш из постной говядины
- Суп с грибным ассорти
- витамин Д 4000 (Детримакс)
- Котлеты рыбные
- витамин Д 2000 (Детримакс)
- Овощи в духовке
- Курага
- Хлебцы пшеничные люкс Dr. Korner
- Макароны с тушенкой свинина
- Бабагануш
- Бутерброт из творога и лосося
- Кабачковый блин
- Суп-пюре из брокколи
- Паста Болоньезе
- Протеин Light Whey
- Пассата из тертых помидоров
- Хліб пеняк білий
- Салат с горохом
- Солгар тройная омега-3 950 мг
- Сэндвич Двойной с Бужениной
- Батончик протеиновый
- Свёкла на масле
- Заправка для корейской моркови Sen soy
- Мороженое лідл вишня
- Стейк из косули
- Рассольник с курицей(300г) Шеф Перекресток
- Бутер с рыбой
- Круглый сыр теско
- Творожный сыр
- Батончик
- Эвалар витамин д 3 500 МЕ+к 2
- Цезарь с семгой
- Картошечка
- Десерт с творогом и чёрной смородиной
- Хумус
- Пельмени
- Суп с грибами и перловкой
- Жаркое из бедра индейки, картофель
- Брауни
- Плов из мяча птицы
- Аджика острая с перцем чили
- Филе бедра индейки индилайт
- Биотин Форте
- Заливной пирог с горбушей (2 вариант)
- Шампиньоны запеченые с сыром
- Бекон Индилайт
- Блины
- Блины с яблоком
- Соус сливочный
- Драники из кабачка
- Тесто на булочки с повидлом
- Рыбные котлеты
- Варенец "Лазовский"
- Пхали (ассорти)
- Горбуша под сырнохлебной корочкой
- Каша перловка с капустой
- Пицца Пепперони Блюз
- Творог "Фермерское подворье" 5%
- Хлебцы хрустящие
- Тефтели из индейки в томатном соусе
- Молочный коктейль кокос
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами и цветной капутсой, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами и цветной капутсой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
