Рецепт Свинина жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина жареная
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 900 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 160 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 14.3% | 469 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.1% | 667 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.9 мкг | 900 мкг | 28.8% | 19.3% | 348 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.544 мг | 5 мг | 30.9% | 20.7% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.47 мг | 1.5 мг | 31.3% | 21% | 319 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 8.3% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 42.63 мг | 500 мг | 8.5% | 5.7% | 1173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 10.2% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.518 мг | 2 мг | 25.9% | 17.4% | 386 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.762 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.497 мкг | 3 мкг | 16.6% | 11.1% | 604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.6% | 2571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.389 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5725 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4834 мг | 20 мг | 22.4% | 15% | 446 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.59 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.8% | 756 г |
| Кальций, Ca | 25.04 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3994 г |
| Кремний, Si | 3.282 мг | 30 мг | 10.9% | 7.3% | 914 г |
| Магний, Mg | 26.56 мг | 400 мг | 6.6% | 4.4% | 1506 г |
| Натрий, Na | 44.98 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.3% | 2890 г |
| Сера, S | 159.87 мг | 1000 мг | 16% | 10.7% | 626 г |
| Фосфор, P | 172.9 мг | 800 мг | 21.6% | 14.5% | 463 г |
| Хлор, Cl | 8.18 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 28117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 3.1% | 2179 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.9% | 3623 г |
| Литий, Li | 0.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0527 мг | 2 мг | 2.6% | 1.7% | 3795 г |
| Медь, Cu | 75.71 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.1% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 2.625 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.5% | 2667 г |
| Никель, Ni | 0.788 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.663 мкг | 55 мкг | 44.8% | 30% | 223 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45147 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 1.6531 мг | 12 мг | 13.8% | 9.2% | 726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.663 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.317 г | ~ | |||
| Лизин | 1.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.922 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.526 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.725 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.806 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.501 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.912 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.217 г | min 16.8 г | 19.1% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.352 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 149.2 кКал | -% | |
| Белки | 16.2 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 71.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА ЖАРЕНАЯ
Свинина жареная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 30,9 %, витамином B1 - 31,3 %, витамином B2 - 12,4 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 25,9 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином PP - 22,4 %, калием - 13,2 %, фосфором - 21,6 %, селеном - 44,8 %, цинком - 13,8 %
Чем полезен Свинина жареная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пастила фруктовая
- Курица духовная
- Эсфолил Плюс
- Протеиновый батончик тирамиссу bombbar
- Рулет из лаваша с крабовым мясом
- Кета соломка(Рыбный Край)
- Лаваш тонкий HALAL
- Беляши печеные
- Шаверма
- Филе куриной грудки с прованскими травами
- Оладьи с тыквой и яблоками ДОМ
- Оладьи из курицы
- Зефир
- Блинчики
- Гречка отварная
- Грудка в йогурте
- Суп с говядиной и капустой - Щи
- Грибной крем суп
- Блины с малиной. Мираторг
- Свинина по строгановски
- Драники домашние
- Пельмени 2025
- Сметана хозяюшка альпийских лугов 20%
- Хлеб зерновой с отрубями
- Дранники домашние
- Котлеты (свинина, курица)
- Лепешка с фаршем
- Суп
- Шаурма домашняя
- Конфета
- Паста Зара с маслом
- Паста Зара с маслом
- Креветки
- Knedlik plněný uzeným masem
- Яичница с креветками
- Тушенка говяжья
- Сердце салат
- Салат овощи
- Буттерброд
- Сердце куриное с капустой
- Котлеты куриные рубленые
- Суп индейки гречневый
- хлеб Золотая рожь
- Сыр лёгкий 30%
- Вино1
- Суп с курицей и машем
- отруби пшеничные
- Куриная грудка отварная
- Котлеты куриные в панировке Мяснов
- Овсяноблин на кефире
- Хлеб
- Листья салата
- Норвежский суп
- Панна-котта с персиком Мяснов
- Пружинки
- йогурт п с черникой
- Эклер с белковым кремом
- Колбаса
- криветки варёные
- Отруби ржаные
- Плавленый
- Минтай жареный
- Авокадо с помидором 01.03.24
- Курица с грибами 1.03.24
- Фасоль в томатном соусе белая
- Пастила с вишней
- Тушёные овощи
- заправка кр.борща
- Энергетический напиток PMP DASH
- Салат греческий с сыром фета
- Мої сочники
- булочка с маком и шоколадом
- Хлеб диабетический
- Салат из капусты
- Паштет особый
- Первый Русский Протеин
- РОЛТОН КУРИЦА
- Pho Bo broth cubes
- Соус для куриных снеков
- Салат овощи, авокадо
- Bekon Chleb Slodowy
- Хлебцы Eco Botanica Вафельные с Творожным Сыром Томатами и Базиликом
- Манты сибирские
- Картошка
- Хот-дог
- Смузи
- Творожные бублики с сыром
- Яичные фетучини с мидиями в сливочном соусе
- Не рафинированное масло семян льна холодного отжима "Iecavnieks"
- соус Терияки
- Печенье кокосовое
- Биточки куриные на пару
- Темный шоколад с цедрой апельсина
- Лагман по- узбекски 30
- Салат «Разгрузочный»
- Протеин
- Вареная гречка с солью и маслом
- Язык отварной говяжий
- Суп пюре с грибами
- Филе Дорадо гриль с овощным гарниром
Метки: Как приготовить Свинина жареная, калорийность 149,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
