Рецепт Куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные оладьи

Фарш колбасный куриный, консервы	441 г
Лук репчатый	134 г
Яйцо куриное	57 г
Роллтон бульон	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Кукурузный крахмал	20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	228.8 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	736 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	8.4%	521 г
Жиры	16.4 г	56 г	29.3%	12.8%	341 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	1.4%	3129 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.4%	1818 г
Вода	59.6 г	2273 г	2.6%	1.1%	3814 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.1 мкг	900 мкг	6.5%	2.8%	1549 г
Ретинол	0.046 мг	~
альфа Каротин	2.335 мкг	~
бета Каротин	0.116 мг	5 мг	2.3%	1%	4310 г
бета Криптоксантин	23.888 мкг	~
Ликопин	0.077 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	74.608 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.4%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	3.5%	1250 г
Витамин В4, холин	67.51 мг	500 мг	13.5%	5.9%	741 г
Витамин В5, пантотеновая	0.184 мг	5 мг	3.7%	1.6%	2717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.31 мг	2 мг	15.5%	6.8%	645 г
Витамин В9, фолаты	3.34 мкг	400 мкг	0.8%	0.3%	11976 г
Витамин В12, кобаламин	0.057 мкг	3 мкг	1.9%	0.8%	5263 г
Витамин C, аскорбиновая	2.58 мг	90 мг	2.9%	1.3%	3488 г
Витамин D, кальциферол	0.272 мкг	10 мкг	2.7%	1.2%	3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.598 мг	15 мг	4%	1.7%	2508 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.039 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.446 мкг	50 мкг	4.9%	2.1%	2044 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	6.6744 мг	20 мг	33.4%	14.6%	300 г
Ниацин	3.465 мг	~
Бетаин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220.86 мг	2500 мг	8.8%	3.8%	1132 г
Кальций, Ca	48.74 мг	1000 мг	4.9%	2.1%	2052 г
Кремний, Si	1.288 мг	30 мг	4.3%	1.9%	2329 г
Магний, Mg	24.11 мг	400 мг	6%	2.6%	1659 г
Натрий, Na	563.44 мг	1300 мг	43.3%	18.9%	231 г
Сера, S	164.33 мг	1000 мг	16.4%	7.2%	609 г
Фосфор, P	166.1 мг	800 мг	20.8%	9.1%	482 г
Хлор, Cl	406.87 мг	2300 мг	17.7%	7.7%	565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.1 мкг	~
Бор, B	51.5 мкг	~
Железо, Fe	2.317 мг	18 мг	12.9%	5.6%	777 г
Йод, I	2.97 мкг	150 мкг	2%	0.9%	5051 г
Кобальт, Co	2.385 мкг	10 мкг	23.9%	10.4%	419 г
Марганец, Mn	0.1197 мг	2 мг	6%	2.6%	1671 г
Медь, Cu	40.83 мкг	1000 мкг	4.1%	1.8%	2449 г
Молибден, Mo	0.658 мкг	70 мкг	0.9%	0.4%	10638 г
Никель, Ni	0.773 мкг	~
Рубидий, Rb	122.7 мкг	~
Селен, Se	3.645 мкг	55 мкг	6.6%	2.9%	1509 г
Фтор, F	14.15 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	28269 г
Хром, Cr	0.95 мкг	50 мкг	1.9%	0.8%	5263 г
Цинк, Zn	0.366 мг	12 мг	3.1%	1.4%	3279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.237 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	1.074 г	~
Валин	0.681 г	~
Гистидин*	0.526 г	~
Изолейцин	0.775 г	~
Лейцин	1.173 г	~
Лизин	1.271 г	~
Метионин	0.414 г	~
Метионин + Цистеин	0.669 г	~
Треонин	0.589 г	~
Триптофан	0.18 г	~
Фенилаланин	0.552 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.99 г	~
Заменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аланин	0.785 г	~
Аспарагиновая кислота	1.094 г	~
Гидроксипролин	0.102 г	~
Глицин	0.655 г	~
Глутаминовая кислота	1.757 г	~
Пролин	0.66 г	~
Серин	0.562 г	~
Тирозин	0.445 г	~
Цистеин	0.249 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.075 г	от 0.9 до 3.7 г	8.3%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.958 г	от 4.7 до 16.8 г	41.7%	18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.027 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.134 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.017 г	~
6:0 Капроновая	0.027 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.051 г	~
12:0 Лауриновая	0.039 г	~
14:0 Миристиновая	0.297 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.235 г	~
17:0 Маргариновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	1.137 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.507 г	min 16.8 г	44.7%	19.5%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.938 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.044 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.33 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.07 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.969 г	от 11.2 до 20.6 г	17.6%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.868 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.069 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 228,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	228.8 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	16.4 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	59.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ

Куриные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином PP - 33,4 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 17,7 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 23,9 %

Чем полезен Куриные оладьи

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные оладьи, калорийность 228,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Грудка куриная тушёная с овощами

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе