Рецепт Брокколи в азиатском соусе с кешью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи в азиатском соусе с кешью

Брокколи 120 г
Масло Растительное [Олейна] 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Молоко Кокосовое [Зеленая Компания] 70 г
Паста Том Ям [Aroy-D] 4 г
Кешью 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи в азиатском соусе с кешью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.5% 2171 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.5% 667 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.4% 2258 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8% 952 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3011 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 596 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.6% 1667 г
Витамин В4, холин 19.4 мг 500 мг 3.9% 3% 2577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 8.7% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 6.5% 1176 г
Витамин В9, фолаты 56.6 мкг 400 мкг 14.2% 10.9% 707 г
Витамин C, аскорбиновая 73.07 мг 90 мг 81.2% 62.1% 123 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 2.7% 2885 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.873 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5727 г
Витамин К, филлохинон 84.1 мкг 120 мкг 70.1% 53.6% 143 г
Витамин РР, НЭ 0.9752 мг 20 мг 4.9% 3.7% 2051 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.57 мг 2500 мг 11.2% 8.6% 894 г
Кальций, Ca 40.17 мг 1000 мг 4% 3.1% 2489 г
Кремний, Si 4 мг 30 мг 13.3% 10.2% 750 г
Магний, Mg 34.8 мг 400 мг 8.7% 6.7% 1149 г
Натрий, Na 30.01 мг 1300 мг 2.3% 1.8% 4332 г
Сера, S 32.87 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3042 г
Фосфор, P 67.7 мг 800 мг 8.5% 6.5% 1182 г
Хлор, Cl 0.6 мг 2300 мг 383333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 3.4% 2225 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20270 г
Кобальт, Co 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 3.7% 2053 г
Литий, Li 0.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.2127 мг 2 мг 10.6% 8.1% 940 г
Медь, Cu 195.32 мкг 1000 мкг 19.5% 14.9% 512 г
Молибден, Mo 1.98 мкг 70 мкг 2.8% 2.1% 3535 г
Никель, Ni 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 2.08 мкг 55 мкг 3.8% 2.9% 2644 г
Стронций, Sr 15 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 1.46 мкг 4000 мкг 273973 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Цинк, Zn 0.7123 мг 12 мг 5.9% 4.5% 1685 г
Цирконий, Zr 2.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.541 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.67 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.545 г min 16.8 г 3.2% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.463 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Брокколи в азиатском соусе с кешью составляет 130,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (196.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.7 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ В АЗИАТСКОМ СОУСЕ С КЕШЬЮ

Брокколи в азиатском соусе с кешью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, витамином B9 - 14,2 %, витамином C - 81,2 %, витамином K - 70,1 %, калием - 11,2 %, кремнием - 13,3 %, медью - 19,5 %

Чем полезен Брокколи в азиатском соусе с кешью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи в азиатском соусе с кешью, калорийность 130,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи в азиатском соусе с кешью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы