Рецепт Салат баклажаны курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат баклажаны курица

Куриная грудка (филе) (Варка)	100 г
Баклажан (Жарка)	75 г
Кабачок (Жарка)	75 г
Огурец грунтовый (Жарка)	75 г
Помидор (томат), грунтовый	50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	60 г
Рикотта pretto	30 г
Руккола	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Оливковое масло	3 г
Льняное масло холодного отжима	3 г
Сок лимонный	10 г
Соус Кисло-Сладкий [Astoria]	25 г
Кисло-Сладкий Чили Соус [Cholimex]	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат баклажаны курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.6 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2352 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	11.6%	1206 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	8.2%	1697 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2.5%	5615 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.6%	2500 г
Вода	84.2 г	2273 г	3.7%	5.2%	2700 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.1 мкг	900 мкг	6.5%	9.1%	1549 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	0.333 мкг	~
бета Каротин	0.184 мг	5 мг	3.7%	5.2%	2717 г
бета Криптоксантин	1.867 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	139.418 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	2.9%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	7.5%	1856 г
Витамин В4, холин	43.33 мг	500 мг	8.7%	12.2%	1154 г
Витамин В5, пантотеновая	0.466 мг	5 мг	9.3%	13%	1073 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	8.7%	1613 г
Витамин В9, фолаты	8.283 мкг	400 мкг	2.1%	2.9%	4829 г
Витамин В12, кобаламин	0.14 мкг	3 мкг	4.7%	6.6%	2143 г
Витамин C, аскорбиновая	5.92 мг	90 мг	6.6%	9.2%	1520 г
Витамин D, кальциферол	0.258 мкг	10 мкг	2.6%	3.6%	3876 г
Витамин D3, холекальциферол	0.011 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.356 мг	15 мг	2.4%	3.4%	4213 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.159 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	2.558 мкг	50 мкг	5.1%	7.1%	1955 г
Витамин К, филлохинон	11.1 мкг	120 мкг	9.3%	13%	1081 г
Витамин РР, НЭ	1.3601 мг	20 мг	6.8%	9.5%	1470 г
Ниацин	1.36 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.29 мг	2500 мг	7.2%	10.1%	1394 г
Кальций, Ca	33.48 мг	1000 мг	3.3%	4.6%	2987 г
Кремний, Si	10.023 мг	30 мг	33.4%	46.6%	299 г
Магний, Mg	21.57 мг	400 мг	5.4%	7.5%	1854 г
Натрий, Na	26.35 мг	1300 мг	2%	2.8%	4934 г
Сера, S	66.01 мг	1000 мг	6.6%	9.2%	1515 г
Фосфор, P	66.2 мг	800 мг	8.3%	11.6%	1208 г
Хлор, Cl	32.58 мг	2300 мг	1.4%	2%	7060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	107.5 мкг	~
Бор, B	20.1 мкг	~
Ванадий, V	0.95 мкг	~
Железо, Fe	0.788 мг	18 мг	4.4%	6.1%	2284 г
Йод, I	3.49 мкг	150 мкг	2.3%	3.2%	4298 г
Кобальт, Co	3.212 мкг	10 мкг	32.1%	44.8%	311 г
Литий, Li	7.394 мкг	~
Марганец, Mn	0.0752 мг	2 мг	3.8%	5.3%	2660 г
Медь, Cu	71 мкг	1000 мкг	7.1%	9.9%	1408 г
Молибден, Mo	3.04 мкг	70 мкг	4.3%	6%	2303 г
Никель, Ni	1.368 мкг	~
Рубидий, Rb	18.7 мкг	~
Селен, Se	7.448 мкг	55 мкг	13.5%	18.9%	738 г
Фтор, F	18.16 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	22026 г
Хром, Cr	2.92 мкг	50 мкг	5.8%	8.1%	1712 г
Цинк, Zn	0.4781 мг	12 мг	4%	5.6%	2510 г
Цирконий, Zr	0.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.152 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аргинин*	0.353 г	~
Валин	0.256 г	~
Гистидин*	0.251 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.38 г	~
Лизин	0.503 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.166 г	~
Треонин	0.217 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.388 г	~
Заменимые аминокислоты	0.231 г	~
Аланин	0.256 г	~
Аспарагиновая кислота	0.403 г	~
Гидроксипролин	0.039 г	~
Глицин	0.183 г	~
Глутаминовая кислота	0.617 г	~
Пролин	0.199 г	~
Серин	0.2 г	~
Тирозин	0.179 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.33 г	от 0.9 до 3.7 г	36.7%	51.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.364 г	от 4.7 до 16.8 г	7.7%	10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.046 мг	~
Кампестерол	0.543 мг	~
Стигмастерол	0.194 мг	~
бета Ситостерол	1.715 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.916 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.013 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.016 г	~
12:0 Лауриновая	0.019 г	~
14:0 Миристиновая	0.061 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.346 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.164 г	min 16.8 г	6.9%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.01 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.701 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.217 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.67 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.206 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.093 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.306 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.298 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
Трансжиры	0.019 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.015 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.013 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат баклажаны курица составляет 71,6 кКал.

Порция = 541 гр (387.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.6 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	84.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БАКЛАЖАНЫ КУРИЦА

Салат баклажаны курица богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 33,4 %, кобальтом - 32,1 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Салат баклажаны курица

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат баклажаны курица, калорийность 71,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат баклажаны курица, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Творожный сыр домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе