Войти

Рецепт Бабка с салом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бабка с салом

Картофель (Запекание) 2480 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 163 г
Лук репчатый (Пассерование) 291 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бабка с салом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.4% 3455 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.6% 966 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.6% 1480 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2813 г
Витамин В4, холин 11.34 мг 500 мг 2.3% 1.9% 4409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 4% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 9.2% 897 г
Витамин В9, фолаты 4.818 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8302 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 3.7% 2200 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9940 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.409 мг 20 мг 7% 5.8% 1419 г
Ниацин 0.953 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.27 мг 2500 мг 18.4% 15.2% 543 г
Кальций, Ca 24.79 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4034 г
Кремний, Si 40.361 мг 30 мг 134.5% 111% 74 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 4.4% 1884 г
Натрий, Na 284.68 мг 1300 мг 21.9% 18.1% 457 г
Сера, S 38.03 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2630 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 6.4% 1288 г
Хлор, Cl 485.03 мг 2300 мг 21.1% 17.4% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 730.9 мкг ~
Бор, B 111.8 мкг ~
Ванадий, V 118.77 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 3.1% 2624 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2.7% 3024 г
Кобальт, Co 3.865 мкг 10 мкг 38.7% 31.9% 259 г
Литий, Li 61.38 мкг ~
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 6.6% 1246 г
Медь, Cu 111.67 мкг 1000 мкг 11.2% 9.2% 895 г
Молибден, Mo 7.47 мкг 70 мкг 10.7% 8.8% 937 г
Никель, Ni 4.288 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 446.6 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Стронций, Sr 9.11 мкг ~
Фтор, F 29.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13765 г
Хром, Cr 8.37 мкг 50 мкг 16.7% 13.8% 597 г
Цинк, Zn 0.3865 мг 12 мг 3.2% 2.6% 3105 г
Цирконий, Zr 2.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 1.107 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.074 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.558 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.217 г min 16.8 г 1.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.628 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Бабка с салом составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность121.2 ккал8.01%
Белки2.2 г2.42%
Жиры5.8 г8.79%
Углеводы14.8 г10.72%
Пищевые волокна1.5 г7.5%
Вода73 г2.71%
Витамины и минералы
A
0.5%
b-car
0.3%
В1
6%
B2
3.6%
Холин
2.3%
B5
4.9%
B6
11%
B9
1.2%
B12
0.7%
C
4.5%
D
~
E
1.3%
H
1%
вит.К
1.3%
PP
7%
Калий
18%
Ca
2.5%
Si
135%
Mg
5.3%
Na
22%
P
7.8%
Cl
21%
Fe
3.8%
I
3.3%
Co
39%
Mn
8%
Cu
11%
Mo
11%
Se
0.6%
F
0.7%
Cr
17%
Zn
3.2%
Рейтинг
9.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
7%
2г
Жиры
43%
6г
Углеводы
49%
15г
Белки 2.2г, 8.8 ккал (7.3%)Жиры 5.8г, 52.2 ккал (43.4%)Углеводы 14.8г, 59.2 ккал (49.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2.6 : 6.7
Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Зачем худеющим физические нагрузки?
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства БАБКА С САЛОМ

Бабка с салом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, калием - 18,4 %, кремнием - 134,5 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 38,7 %, медью - 11,2 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Бабка с салом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бабка с салом, калорийность 121,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бабка с салом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2025-01-09
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 90%
Татьяна Власова
2025-01-04
Калорийность: 1223 кКал
Витамины и минералы: 91%
Татьяна Власова
2025-01-11
Калорийность: 1356 кКал
Витамины и минералы: 97%
Новые рецепты
Вафли творожные на кефире ржаные
Автор Наталья
217.7
18.8
6.3
20.3
7
0 0
Капуста тушеная-печёная
Автор Наталья
65.5
2.2
3.9
5.4
20
2 0
Суп гороховый с курицей и свиной грудинкой
Автор Юлия К.
73.2
5.3
1.5
10
0
1 0
Интересные блоги
Анна Лиза
11-01-2025
Ощущение, что худеть надо только одной мне
- в ленте сегодня сплошь торты :D Вчера или позав...
10 139
Алёна
04-01-2025
БАДы при похудении
Привет, стало интересно, кто какими бадами пользуе...
4 106
Анна Лиза
08-01-2025
Одна из вредных привычек, от которой хочу окончате...
- давать (непрошенные) советы. В принципе, я в себ...
10 73