Рецепт Запеченная индейка с пюре из сельдерея и пастернака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченная индейка с пюре из сельдерея и пастернака

Филе Индейки Малое Охлажденное [Краснобор] 150 г
Сельдерей (Варка со сливом) 100 г
Пастернак (корень) (Варка со сливом) 100 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 5 г
Чеснок Сушеный [Волшебное Дерево] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная индейка с пюре из сельдерея и пастернака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.3% 864 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12% 667 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.8% 1176 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.6% 3047 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.5 мкг 900 мкг 19.3% 15.4% 519 г
бета Каротин 1.102 мг 5 мг 22% 17.6% 454 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.8% 4390 г
Витамин В4, холин 1.57 мг 500 мг 0.3% 0.2% 31847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.6% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.444 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9001 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 2.8% 2866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4478 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25907 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 8.9% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.3455 мг 20 мг 1.7% 1.4% 5789 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.04 мг 2500 мг 8.3% 6.6% 1202 г
Кальций, Ca 29.13 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3433 г
Кремний, Si 4.699 мг 30 мг 15.7% 12.6% 638 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 3.6% 2240 г
Натрий, Na 565.99 мг 1300 мг 43.5% 34.8% 230 г
Сера, S 7.3 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13699 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 3.3% 2446 г
Хлор, Cl 820.35 мг 2300 мг 35.7% 28.6% 280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.3 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 16.94 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 2.2% 3579 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12097 г
Кобальт, Co 1.145 мкг 10 мкг 11.5% 9.2% 873 г
Литий, Li 5.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 4.5% 1799 г
Медь, Cu 42.74 мкг 1000 мкг 4.3% 3.4% 2340 г
Молибден, Mo 3.019 мкг 70 мкг 4.3% 3.4% 2319 г
Никель, Ni 2.927 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 0.496 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11089 г
Стронций, Sr 11.22 мкг ~
Фтор, F 12.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33167 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10000 г
Цинк, Zn 0.1896 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.031 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Запеченная индейка с пюре из сельдерея и пастернака составляет 125 кКал.

  • Порция = 369 гр (461.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ ИНДЕЙКА С ПЮРЕ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И ПАСТЕРНАКА

Запеченная индейка с пюре из сельдерея и пастернака богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 22 %, витамином K - 11,1 %, кремнием - 15,7 %, хлором - 35,7 %, кобальтом - 11,5 %

Чем полезен Запеченная индейка с пюре из сельдерея и пастернака

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченная индейка с пюре из сельдерея и пастернака, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная индейка с пюре из сельдерея и пастернака, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы