Рецепт Котлеты из филе сома. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из филе сома

Сом (Жарка котлеты)	400 г
Яйцо куриное (Жарка)	100 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	20 г
Лук репчатый (Жарка)	250 г
Соевое масло	20 г
Кориандр, семена	2 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Панировочные сухари	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из филе сома".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.8 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	926 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	10.6%	517 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	11.6%	475 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	0.9%	5763 г
Углеводы (общие)	6.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.1%	1333 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	1.9%	2967 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.4 мкг	900 мкг	5%	2.8%	1982 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	0.114 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.15 мг	1.5 мг	10%	5.5%	1000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	5.1%	1084 г
Витамин В4, холин	43.69 мг	500 мг	8.7%	4.8%	1144 г
Витамин В5, пантотеновая	0.272 мг	5 мг	5.4%	3%	1838 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	1.8%	3175 г
Витамин В9, фолаты	5.707 мкг	400 мкг	1.4%	0.8%	7009 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	1.8%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	2.69 мг	90 мг	3%	1.7%	3346 г
Витамин D, кальциферол	0.36 мкг	10 мкг	3.6%	2%	2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.437 мг	15 мг	9.6%	5.3%	1044 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.014 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	3.845 мкг	50 мкг	7.7%	4.2%	1300 г
Витамин К, филлохинон	6.6 мкг	120 мкг	5.5%	3%	1818 г
Дигидрофиллохинон	0.019 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.2206 мг	20 мг	21.1%	11.6%	474 г
Ниацин	1.349 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.16 мг	2500 мг	10%	5.5%	999 г
Кальций, Ca	57.78 мг	1000 мг	5.8%	3.2%	1731 г
Кремний, Si	1.076 мг	30 мг	3.6%	2%	2788 г
Магний, Mg	21.88 мг	400 мг	5.5%	3%	1828 г
Натрий, Na	109.48 мг	1300 мг	8.4%	4.6%	1187 г
Сера, S	181.13 мг	1000 мг	18.1%	10%	552 г
Фосфор, P	178.2 мг	800 мг	22.3%	12.3%	449 г
Хлор, Cl	130.71 мг	2300 мг	5.7%	3.1%	1760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86.1 мкг	~
Бор, B	43 мкг	~
Железо, Fe	1.482 мг	18 мг	8.2%	4.5%	1215 г
Йод, I	5.38 мкг	150 мкг	3.6%	2%	2788 г
Кобальт, Co	15.972 мкг	10 мкг	159.7%	87.8%	63 г
Марганец, Mn	0.1207 мг	2 мг	6%	3.3%	1657 г
Медь, Cu	94.3 мкг	1000 мкг	9.4%	5.2%	1060 г
Молибден, Mo	3.621 мкг	70 мкг	5.2%	2.9%	1933 г
Никель, Ni	4.528 мкг	~
Рубидий, Rb	102.4 мкг	~
Селен, Se	5.683 мкг	55 мкг	10.3%	5.7%	968 г
Фтор, F	32.31 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	12380 г
Хром, Cr	36.71 мкг	50 мкг	73.4%	40.4%	136 г
Цинк, Zn	0.8411 мг	12 мг	7%	3.9%	1427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.066 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	2.8 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аргинин*	0.214 г	~
Валин	0.154 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.13 г	~
Лейцин	0.224 г	~
Лизин	0.188 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.133 г	~
Треонин	0.13 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.141 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.225 г	~
Заменимые аминокислоты	0.285 г	~
Аланин	0.155 г	~
Аспарагиновая кислота	0.255 г	~
Глицин	0.098 г	~
Глутаминовая кислота	0.47 г	~
Пролин	0.105 г	~
Серин	0.183 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.639 г	от 0.9 до 3.7 г	71%	39.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.278 г	от 4.7 до 16.8 г	48.5%	26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	139.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.403 мг	~
бета Ситостерол	10.327 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.166 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.094 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.263 г	~
17:0 Маргариновая	0.053 г	~
18:0 Стеариновая	0.495 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.716 г	min 16.8 г	16.2%	8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.352 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.368 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.103 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.094 г	от 11.2 до 20.6 г	27.6%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.077 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.389 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.134 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.069 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.048 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.138 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из филе сома составляет 181,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.8 кКал	-%
	Белки	14.7 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ФИЛЕ СОМА

Котлеты из филе сома богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,1 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 159,7 %, хромом - 73,4 %

Чем полезен Котлеты из филе сома

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из филе сома, калорийность 181,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из филе сома, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Булочка из сои и псилиума

Пломбир с ягодой без сахара

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-07-01

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-07-02

Калорийность: 1420 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе