Рецепт Борщ 26.01.25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ 26.01.25

Говядина 1 кат. 503 г
Капуста белокочанная 302 г
Картофель 354 г
Морковь 206 г
Перец сладкий красный 176 г
Лук репчатый 133 г
Свекла 149 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Лавровый лист 1 г
Уксус яблочный 15 г
Вода 3000 г
Помидор (томат), грунтовый 375 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 26.01.25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 8.6% 2621 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.6% 2667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.4% 6636 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.1% 2500 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 9.1% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.5 мкг 900 мкг 14.7% 33.3% 679 г
бета Каротин 0.799 мг 5 мг 16% 36.3% 626 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.4% 4186 г
Витамин В4, холин 12.19 мг 500 мг 2.4% 5.4% 4102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 6.6% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 14.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 6.702 мкг 400 мкг 1.7% 3.9% 5968 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 24.3% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 20.73 мг 90 мг 23% 52.2% 434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 2.9% 7576 г
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 2.5% 8865 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 22% 1034 г
Витамин РР, НЭ 1.4376 мг 20 мг 7.2% 16.3% 1391 г
Ниацин 0.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.29 мг 2500 мг 7% 15.9% 1426 г
Кальций, Ca 15.59 мг 1000 мг 1.6% 3.6% 6414 г
Кремний, Si 14.146 мг 30 мг 47.2% 107% 212 г
Магний, Mg 12.4 мг 400 мг 3.1% 7% 3226 г
Натрий, Na 13.55 мг 1300 мг 1% 2.3% 9594 г
Сера, S 39.08 мг 1000 мг 3.9% 8.8% 2559 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 11.6% 1980 г
Хлор, Cl 28.28 мг 2300 мг 1.2% 2.7% 8133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.1 мкг ~
Бор, B 63.2 мкг ~
Ванадий, V 20.65 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 8.8% 2575 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 3.9% 6048 г
Кобальт, Co 2.561 мкг 10 мкг 25.6% 58% 390 г
Литий, Li 15.686 мкг ~
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 11.3% 2006 г
Медь, Cu 67.94 мкг 1000 мкг 6.8% 15.4% 1472 г
Молибден, Mo 6.307 мкг 70 мкг 9% 20.4% 1110 г
Никель, Ni 4.972 мкг ~
Олово, Sn 9.36 мкг ~
Рубидий, Rb 91 мкг ~
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 39007 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 92.11 мкг 4000 мкг 2.3% 5.2% 4343 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 17.9% 1259 г
Цинк, Zn 0.5683 мг 12 мг 4.7% 10.7% 2112 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.078 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.897 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ 26.01.25 составляет 44,1 кКал.

  • Порция = 678 гр (299 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ 26.01.25

Борщ 26.01.25 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 16 %, витамином C - 23 %, кремнием - 47,2 %, кобальтом - 25,6 %

Чем полезен Борщ 26.01.25

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ 26.01.25, калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ 26.01.25, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы