Рецепт Салат из огурцов с зеленью и оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов с зеленью и оливковым маслом

Огурец грунтовый 250 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Салат зеленый по 1-58 45 г
Чеснок 9 г
Петрушка свежая 25 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов с зеленью и оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.3% 6333 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 14.7% 966 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.3% 6441 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.1% 2000 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 5.5% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 20.4% 692 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.759 мг 5 мг 15.2% 21.5% 659 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4% 3600 г
Витамин В4, холин 5.72 мг 500 мг 1.1% 1.6% 8741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 5.8% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 11.477 мкг 400 мкг 2.9% 4.1% 3485 г
Витамин C, аскорбиновая 20.31 мг 90 мг 22.6% 32% 443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 9.2% 1529 г
Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7205 г
Витамин К, филлохинон 135.8 мкг 120 мкг 113.2% 160.1% 88 г
Витамин РР, НЭ 0.5161 мг 20 мг 2.6% 3.7% 3875 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.84 мг 2500 мг 7.9% 11.2% 1270 г
Кальций, Ca 53.57 мг 1000 мг 5.4% 7.6% 1867 г
Кремний, Si 35.998 мг 30 мг 120% 169.7% 83 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 7.4% 1907 г
Натрий, Na 10.36 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12548 г
Сера, S 9.84 мг 1000 мг 1% 1.4% 10163 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 7.6% 1865 г
Хлор, Cl 32.68 мг 2300 мг 1.4% 2% 7038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.5 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 2.71 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 5.7% 2500 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 2.4% 5814 г
Кобальт, Co 1.767 мкг 10 мкг 17.7% 25% 566 г
Литий, Li 1.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 11.6% 1214 г
Медь, Cu 86.24 мкг 1000 мкг 8.6% 12.2% 1160 г
Молибден, Mo 3.434 мкг 70 мкг 4.9% 6.9% 2038 г
Никель, Ni 1.266 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 0.58 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 9483 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Фтор, F 32.61 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12266 г
Хром, Cr 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 15.8% 893 г
Цинк, Zn 0.261 мг 12 мг 2.2% 3.1% 4598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.66 г от 4.7 до 16.8 г 14% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.142 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.484 г min 16.8 г 20.7% 29.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов с зеленью и оливковым маслом составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ЗЕЛЕНЬЮ И ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ

Салат из огурцов с зеленью и оливковым маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином C - 22,6 %, витамином K - 113,2 %, кремнием - 120 %, кобальтом - 17,7 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Салат из огурцов с зеленью и оливковым маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов с зеленью и оливковым маслом, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов с зеленью и оливковым маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы