Рецепт Меренговый рулет Рикотта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Меренговый рулет Рикотта

Белок Яичный сухой 5 г
Яичный белок куриный 220 г
Эритрит 100 г
Кукурузный крахмал 20 г
Сыр Рикотта итальянский 200 г
Казеин Ванильн мороженое 10 г
Малина 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет Рикотта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.1% 1310 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.3% 5214 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 2.3% 5286 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 18000 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 14.1% 845 г
Витамин В4, холин 14.99 мг 500 мг 3% 3.6% 3336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.6% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.285 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 31128 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 5% 2356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16304 г
Витамин Н, биотин 2.641 мкг 50 мкг 5.3% 6.3% 1893 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.1145 мг 20 мг 5.6% 6.7% 1795 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.71 мг 2500 мг 3.4% 4.1% 2917 г
Кальций, Ca 9.98 мг 1000 мг 1% 1.2% 10020 г
Кремний, Si 5.954 мг 30 мг 19.8% 23.7% 504 г
Магний, Mg 6.41 мг 400 мг 1.6% 1.9% 6240 г
Натрий, Na 65.92 мг 1300 мг 5.1% 6.1% 1972 г
Сера, S 65.33 мг 1000 мг 6.5% 7.8% 1531 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 2.3% 5229 г
Хлор, Cl 60.98 мг 2300 мг 2.7% 3.2% 3772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 1.7% 7258 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6250 г
Кобальт, Co 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 7.7% 1560 г
Литий, Li 0.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.2% 5556 г
Медь, Cu 44.95 мкг 1000 мкг 4.5% 5.4% 2225 г
Молибден, Mo 3.634 мкг 70 мкг 5.2% 6.2% 1926 г
Никель, Ni 0.672 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 6.834 мкг 55 мкг 12.4% 14.9% 805 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 0.46 мкг 4000 мкг 869565 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2.8% 4425 г
Цинк, Zn 0.11 мг 12 мг 0.9% 1.1% 10909 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.039 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.018 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Меренговый рулет Рикотта составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ РИКОТТА

Меренговый рулет Рикотта богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, кремнием - 19,8 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Меренговый рулет Рикотта

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Меренговый рулет Рикотта, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренговый рулет Рикотта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы