Рецепт Овощное рагу без фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу без фасоли
| Баклажан (Жарка) | 341 г |
| Кабачок (Жарка) | 361 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 208 г |
| Чеснок (Жарка) | 12 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 0 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 283 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное | 32 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 16 г |
| Укроп (Жарка) | 23 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу без фасоли".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.1% | 5846 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.5% | 1556 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.2% | 1111 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.3 мкг | 900 мкг | 11.7% | 21% | 855 г |
| альфа Каротин | 0.695 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 23.2% | 775 г |
| бета Криптоксантин | 6.615 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.21 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.831 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.59 мг | 500 мг | 1.5% | 2.7% | 6588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 7.4% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 14.4% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.825 мкг | 400 мкг | 2% | 3.6% | 5112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.45 мг | 90 мг | 44.9% | 80.6% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 3.6% | 4886 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 49.9% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.878 мг | 20 мг | 4.4% | 7.9% | 2278 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.49 мг | 2500 мг | 10.5% | 18.9% | 949 г |
| Кальций, Ca | 24.16 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.3% | 4139 г |
| Кремний, Si | 19.307 мг | 30 мг | 64.4% | 115.6% | 155 г |
| Магний, Mg | 10.5 мг | 400 мг | 2.6% | 4.7% | 3810 г |
| Натрий, Na | 8.03 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 16189 г |
| Сера, S | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7663 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 6.6% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 34.3 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.7% | 6706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 6.3% | 2889 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.862 мкг | 10 мкг | 28.6% | 51.3% | 349 г |
| Литий, Li | 26.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 13.1% | 1369 г |
| Медь, Cu | 114.73 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 20.6% | 872 г |
| Молибден, Mo | 4.576 мкг | 70 мкг | 6.5% | 11.7% | 1530 г |
| Никель, Ni | 3.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.518 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 10618 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 39526 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 8.6% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.3696 мг | 12 мг | 3.1% | 5.6% | 3247 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.069 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу без фасоли составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 85.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ БЕЗ ФАСОЛИ
Овощное рагу без фасоли богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином C - 44,9 %, витамином K - 27,8 %, кремнием - 64,4 %, кобальтом - 28,6 %, медью - 11,5 %
Чем полезен Овощное рагу без фасоли
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка брокколи яйцо
- Омлет
- Колбаса «Мыйза»
- Солянка
- Пирог с творогом/зеленью, 500г
- Шаурма
- Мясная заправка
- Салака холодного копчения
- Тесто для
- Салат из яблок и овощей
- acti water алдая
- + Шницель домашний
- Хрустящий картофель TWISTER зеленый лук
- Гранола с молочным шоколадом
- мука полбяная цельнозерновая
- Банановый десерт (мороженное)
- Паста с грибами
- Торт Брауни
- Магги грибы
- Отбивная с томатами под шубой
- Ореховое молоко BORGES
- Sporty пина колада
- Подлив
- Аджапсандал с пряными травами
- Орешек сгущенкой
- Салат с киноа
- + жареный картофель
- Баклажани в аджике
- Окорочок куриный гриль
- Капуста тушеная
- Морской коктейль
- Рисовая лапша wok
- Багет ржаной
- творог обезжиренный мягкий нежный
- Итальянский микс
- В.В.
- Кукуруза консервированная любодарова
- Форель слабосоленая
- Пиво кулер
- Винегрет без картофеля
- Голубцы
- Новотерская вода
- Кокосовый батончик Баунти (Вкус и здор пища ИП)
- Кето лепешка на сковороде
- Баклажан жареный на сале
- Шпроты в масле выгодная цена
- Рисовая каша на кокосовом
- + Макароны по-флотски
- Витамин D3
- Паштет с грибами
- Оладьи без сахара
- Сыр фетто
- Жимолость с сахаром
- Суп гороховый с брокколи (копия)
- Хлеб мультисервисных сокольский
- Салат яйцо,огур,лук, майонез
- Поповеры
- Салат
- Печень куриная тушеная 2024.06.16
- Пицца Чоризо фреш [Додо пицца]
- Фасоль стрючковая с маслом
- Фунчоза с кальмаром и овощами
- Пшено с колбасками в духовке
- Ватрушка от 15.06.2024
- Плов домашний с индейкой большая порция
- Рыба
- Паста чечевичная с соусом курицей и грибами
- Салати зпеченис овощами Вкус и здор пища ИП
- Плавленный сырок Дружба
- Уха 16.06.25
- Экспонента Био-скир страчателла-пломбир
- Какао
- Запеканка с творогом
- Пшено шлифованное
- Сыр сулугуни копченый Село зелёное
- Изделие хлебобулочное "Нежное"
- Сырники
- Уха!!!
- Вафли трубочки
- Стрипсы куриные с картофелем 250гр
- Хлебцы Fiber
- Рыба в пальто на сковороде
- Суп
- Сыр Щучанский Эконива
- Салат с куриной грудкой
- Творог обезжиренный Выбор семьи
- + салат овощной
- Чай без сахара
- Творог обезжиренный Лента
- Отбивная из индейки
- Запеканка из индейки
- Сыр 40% Джюгас
- Морковный торт
- Томатная паста с креветками
- Пломбир с арахисом и карамелью
- Капуста белокочанная тушеная в мультиварке [мамина] 2024.06.16
- Печенье песочное
- Йогурт соло персик, крем брюле
- Окрошка
- Салат Весенний с редиской,огурцом,яйцом и зеленью
Метки: Как приготовить Овощное рагу без фасоли, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу без фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
2025-03-03
Калорийность: 1003 кКал
2025-03-02
Калорийность: 1317 кКал
2025-03-06
Калорийность: 1312 кКал
Интересные блоги
