Рецепт Картошка в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка в сливках

Картофель (Тушение) 300 г
Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Сливки 33% [Петмол] 50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10.9% 1101 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.7% 2074 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.3% 2772 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.8% 1538 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.2% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.5% 3396 г
Витамин В4, холин 26.01 мг 500 мг 5.2% 6.2% 1922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 10.6% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 16.6% 719 г
Витамин В9, фолаты 4.775 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8377 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.9% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 10.8% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7109 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34965 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 17.6% 682 г
Витамин РР, НЭ 2.5666 мг 20 мг 12.8% 15.3% 779 г
Ниацин 3.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.49 мг 2500 мг 13.8% 16.5% 726 г
Кальций, Ca 20.17 мг 1000 мг 2% 2.4% 4958 г
Кремний, Si 29.363 мг 30 мг 97.9% 117.1% 102 г
Магний, Mg 33.36 мг 400 мг 8.3% 9.9% 1199 г
Натрий, Na 18.79 мг 1300 мг 1.4% 1.7% 6919 г
Сера, S 79.12 мг 1000 мг 7.9% 9.4% 1264 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 10.8% 1114 г
Хлор, Cl 49.4 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 463.5 мкг ~
Бор, B 106.3 мкг ~
Ванадий, V 50.29 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 5.6% 2125 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Кобальт, Co 4.983 мкг 10 мкг 49.8% 59.6% 201 г
Литий, Li 25.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 7.5% 1586 г
Медь, Cu 93.97 мкг 1000 мкг 9.4% 11.2% 1064 г
Молибден, Mo 7.508 мкг 70 мкг 10.7% 12.8% 932 г
Никель, Ni 5.4 мкг ~
Рубидий, Rb 222.3 мкг ~
Селен, Se 4.233 мкг 55 мкг 7.7% 9.2% 1299 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Фтор, F 46.09 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8679 г
Хром, Cr 10.54 мкг 50 мкг 21.1% 25.2% 474 г
Цинк, Zn 0.6265 мг 12 мг 5.2% 6.2% 1915 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.733 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты 0.739 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.631 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.082 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.162 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.223 г min 16.8 г 1.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.205 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Картошка в сливках составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА В СЛИВКАХ

Картошка в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,9 %, витамином K - 14,7 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 13,8 %, кремнием - 97,9 %, кобальтом - 49,8 %, хромом - 21,1 %

Чем полезен Картошка в сливках

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка в сливках, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги