Рецепт Микс орехов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Микс орехов

Кешью 2 г
Грецкий орех 2 г
Фундук 1 г
Пекан, орех 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Микс орехов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 643.8 ккал 1684 ккал 38.2% 5.9% 262 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 3.2% 484 г
Жиры 58.9 г 56 г 105.2% 16.3% 95 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 1% 1576 г
Углеводы (общие) 18.6 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 3.6% 435 г
Вода 4.3 г 2273 г 0.2% 52860 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 25714 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
бета Криптоксантин 1.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.438 мг 1.5 мг 29.2% 4.5% 342 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 1.3% 1184 г
Витамин В4, холин 47.75 мг 500 мг 9.6% 1.5% 1047 г
Витамин В5, пантотеновая 1.015 мг 5 мг 20.3% 3.2% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 3.7% 422 г
Витамин В9, фолаты 71.167 мкг 400 мкг 17.8% 2.8% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 0.4% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.4 мг 15 мг 42.7% 6.6% 234 г
бета Токоферол 0.065 мг ~
гамма Токоферол 4.073 мг ~
дельта Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 21.683 мкг 50 мкг 43.4% 6.7% 231 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 2% 779 г
Витамин РР, НЭ 4.9243 мг 20 мг 24.6% 3.8% 406 г
Ниацин 1.433 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 521.83 мг 2500 мг 20.9% 3.2% 479 г
Кальций, Ca 82.8 мг 1000 мг 8.3% 1.3% 1208 г
Кремний, Si 48.333 мг 30 мг 161.1% 25% 62 г
Магний, Mg 175.83 мг 400 мг 44% 6.8% 227 г
Натрий, Na 8.17 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 15912 г
Сера, S 131.32 мг 1000 мг 13.1% 2% 761 г
Фосфор, P 271.3 мг 800 мг 33.9% 5.3% 295 г
Хлор, Cl 15 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 15333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.9 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 38 мкг ~
Железо, Fe 2.828 мг 18 мг 15.7% 2.4% 636 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 0.5% 3145 г
Кобальт, Co 6.917 мкг 10 мкг 69.2% 10.7% 145 г
Литий, Li 3.333 мкг ~
Марганец, Mn 2.3178 мг 2 мг 115.9% 18% 86 г
Медь, Cu 1253.33 мкг 1000 мкг 125.3% 19.5% 80 г
Молибден, Mo 18.76 мкг 70 мкг 26.8% 4.2% 373 г
Никель, Ni 70.867 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 6.567 мкг 55 мкг 11.9% 1.8% 838 г
Стронций, Sr 109.5 мкг ~
Титан, Ti 13.5 мкг ~
Фтор, F 239.83 мкг 4000 мкг 6% 0.9% 1668 г
Хром, Cr 29.8 мкг 50 мкг 59.6% 9.3% 168 г
Цинк, Zn 3.7867 мг 12 мг 31.6% 4.9% 317 г
Цирконий, Zr 14.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.373 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.643 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.765 г ~
Глицин 0.614 г ~
Глутаминовая кислота 1.983 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.585 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 18.225 г от 4.7 до 16.8 г 108.5% 16.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1 мг ~
Стигмастерол 0.5 мг ~
бета Ситостерол 19.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.663 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.778 г ~
18:0 Стеариновая 0.724 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.534 г min 16.8 г 122.2% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.401 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.8 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.202 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 15.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.531 г ~

Энергетическая ценность Микс орехов составляет 643,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 643.8 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 58.9 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 4.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИКС ОРЕХОВ

Микс орехов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,2 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B6 - 23,7 %, витамином B9 - 17,8 %, витамином E - 42,7 %, витамином H - 43,4 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 24,6 %, калием - 20,9 %, кремнием - 161,1 %, магнием - 44 %, фосфором - 33,9 %, железом - 15,7 %, кобальтом - 69,2 %, марганцем - 115,9 %, медью - 125,3 %, молибденом - 26,8 %, селеном - 11,9 %, хромом - 59,6 %, цинком - 31,6 %

Чем полезен Микс орехов

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Микс орехов, калорийность 643,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Микс орехов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты