Рецепт Покке актуал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Покке актуал

Лосось атлантический (семга)	50 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	150 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	20 г
Авокадо	50 г
Огурец парниковый	30 г
Помидор (томат), парниковый	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Покке актуал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.2 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1475 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	5.5%	1583 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5.5%	1600 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	5.7%	1542 г
Углеводы (общие)	15.7 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.6%	1333 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	2.8%	3170 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20 мкг	900 мкг	2.2%	1.9%	4500 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	3.429 мкг	~
бета Каротин	0.148 мг	5 мг	3%	2.6%	3378 г
бета Криптоксантин	4 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	38.714 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	4.3%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	4.4%	2000 г
Витамин В4, холин	15.88 мг	500 мг	3.2%	2.8%	3149 г
Витамин В5, пантотеновая	0.872 мг	5 мг	17.4%	15.2%	573 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	8.8%	995 г
Витамин В9, фолаты	17.253 мкг	400 мкг	4.3%	3.8%	2318 г
Витамин В12, кобаламин	0.881 мкг	3 мкг	29.4%	25.7%	341 г
Витамин C, аскорбиновая	5.39 мг	90 мг	6%	5.3%	1670 г
Витамин D, кальциферол	0.949 мкг	10 мкг	9.5%	8.3%	1054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.964 мг	15 мг	6.4%	5.6%	1556 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.047 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.434 мкг	50 мкг	2.9%	2.5%	3487 г
Витамин К, филлохинон	34.8 мкг	120 мкг	29%	25.4%	345 г
Витамин РР, НЭ	2.0216 мг	20 мг	10.1%	8.8%	989 г
Ниацин	1.108 мг	~
Бетаин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	611.51 мг	2500 мг	24.5%	21.5%	409 г
Кальций, Ca	28.65 мг	1000 мг	2.9%	2.5%	3490 г
Кремний, Si	27.257 мг	30 мг	90.9%	79.6%	110 г
Магний, Mg	86.91 мг	400 мг	21.7%	19%	460 г
Натрий, Na	406.65 мг	1300 мг	31.3%	27.4%	320 г
Сера, S	105.57 мг	1000 мг	10.6%	9.3%	947 г
Фосфор, P	87.3 мг	800 мг	10.9%	9.5%	916 г
Хлор, Cl	482.91 мг	2300 мг	21%	18.4%	476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	304.3 мкг	~
Бор, B	113 мкг	~
Ванадий, V	36.47 мкг	~
Железо, Fe	7.097 мг	18 мг	39.4%	34.5%	254 г
Йод, I	555.04 мкг	150 мкг	370%	324%	27 г
Кобальт, Co	10.086 мкг	10 мкг	100.9%	88.4%	99 г
Литий, Li	4.143 мкг	~
Марганец, Mn	0.3373 мг	2 мг	16.9%	14.8%	593 г
Медь, Cu	168.37 мкг	1000 мкг	16.8%	14.7%	594 г
Молибден, Mo	1.657 мкг	70 мкг	2.4%	2.1%	4225 г
Никель, Ni	2.715 мкг	~
Рубидий, Rb	21.9 мкг	~
Селен, Se	8.832 мкг	55 мкг	16.1%	14.1%	623 г
Фтор, F	211.11 мкг	4000 мкг	5.3%	4.6%	1895 г
Хром, Cr	8.93 мкг	50 мкг	17.9%	15.7%	560 г
Цинк, Zn	0.9752 мг	12 мг	8.1%	7.1%	1231 г
Цирконий, Zr	0.69 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.109 г	~
Валин	0.086 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.116 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.032 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.076 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.082 г	~
Аспарагиновая кислота	0.142 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.266 г	~
Пролин	0.068 г	~
Серин	0.077 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.411 г	от 0.9 до 3.7 г	45.7%	40%
Омега-6 жирные кислоты	0.375 г	от 4.7 до 16.8 г	8%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.714 мг	~
Стигмастерол	0.286 мг	~
бета Ситостерол	10.857 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.558 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.326 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.822 г	min 16.8 г	10.8%	9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.1 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.332 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.765 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.266 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Покке актуал составляет 114,2 кКал.

Порция = 350 гр (399.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.2 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	14.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОККЕ АКТУАЛ

Покке актуал богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,4 %, витамином B12 - 29,4 %, витамином K - 29 %, калием - 24,5 %, кремнием - 90,9 %, магнием - 21,7 %, хлором - 21 %, железом - 39,4 %, йодом - 370 %, кобальтом - 100,9 %, марганцем - 16,9 %, медью - 16,8 %, селеном - 16,1 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Покке актуал

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Покке актуал, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Покке актуал, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Открытка на ДР

Автор Святослав

Куриные рулетики с творогом

Французский яблочный пирог

Лучшие рационы

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ксюша Я

2024-07-03

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-07-03

Калорийность: 1411 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе