Рецепт Вафли гречневые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли гречневые

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Сыр Сулугуни 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли гречневые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.8% 697 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.7% 571 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.3% 2738 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.9% 1250 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.6% 3853 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.3 мкг 900 мкг 10.8% 6.6% 925 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7% 878 г
Витамин В4, холин 95.81 мг 500 мг 19.2% 11.8% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 6.6% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.821 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5864 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 4.2% 1449 г
Витамин D, кальциферол 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 5.2% 1190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4399 г
Витамин Н, биотин 8.046 мкг 50 мкг 16.1% 9.9% 621 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1342 мг 20 мг 10.7% 6.6% 937 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.43 мг 2500 мг 4.4% 2.7% 2264 г
Кальций, Ca 27.08 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3693 г
Кремний, Si 11.384 мг 30 мг 37.9% 23.3% 264 г
Магний, Mg 32.86 мг 400 мг 8.2% 5% 1217 г
Натрий, Na 56.32 мг 1300 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Сера, S 82.83 мг 1000 мг 8.3% 5.1% 1207 г
Фосфор, P 120.7 мг 800 мг 15.1% 9.3% 663 г
Хлор, Cl 69.84 мг 2300 мг 3% 1.8% 3293 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.961 мг 18 мг 10.9% 6.7% 918 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 3.1% 1987 г
Кобальт, Co 4.585 мкг 10 мкг 45.9% 28.2% 218 г
Марганец, Mn 0.2318 мг 2 мг 11.6% 7.1% 863 г
Медь, Cu 124.59 мкг 1000 мкг 12.5% 7.7% 803 г
Молибден, Mo 7.324 мкг 70 мкг 10.5% 6.4% 956 г
Никель, Ni 1.42 мкг ~
Селен, Se 13.141 мкг 55 мкг 23.9% 14.7% 419 г
Титан, Ti 4.64 мкг ~
Фтор, F 59.52 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6720 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2252 г
Цинк, Zn 0.7487 мг 12 мг 6.2% 3.8% 1603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.734 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.681 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.228 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.897 г min 16.8 г 11.3% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Вафли гречневые составляет 162,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность162.9 ккал10.76%
Белки10.9 г11.98%
Жиры9.8 г14.85%
Углеводы8 г5.8%
Пищевые волокна1.6 г8%
Вода59 г2.19%
Витамины и минералы
A
11%
b-car
0.5%
В1
4.5%
B2
11%
Холин
19%
B5
11%
B6
5.4%
B9
1.7%
B12
6.9%
C
~
D
8.4%
E
2.3%
H
16%
вит.К
0.1%
PP
11%
Калий
4.4%
Ca
2.7%
Si
38%
Mg
8.2%
Na
4.3%
P
15%
Cl
3%
Fe
11%
I
5%
Co
46%
Mn
12%
Cu
13%
Mo
11%
Se
24%
F
1.5%
Cr
4.4%
Zn
6.2%
Рейтинг
10
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
27%
11г
Жиры
54%
10г
Углеводы
20%
Белки 10.9г, 43.6 ккал (26.6%)Жиры 9.8г, 88.2 ккал (53.8%)Углеводы 8г, 32 ккал (19.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.9 : 0.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ВАФЛИ ГРЕЧНЕВЫЕ

Вафли гречневые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 19,2 %, витамином H - 16,1 %, кремнием - 37,9 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 45,9 %, марганцем - 11,6 %, медью - 12,5 %, селеном - 23,9 %

Чем полезен Вафли гречневые

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли гречневые, калорийность 162,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли гречневые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги