Рецепт КОТЛЕТЫ ИНДЕЙКА БЕДРО + КУРИЦА БЕДРО +КАРТОШКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КОТЛЕТЫ ИНДЕЙКА БЕДРО + КУРИЦА БЕДРО +КАРТОШКА

Индейка, темное мясо 800 г
Курица, приготовленная к тушению, темное мясо, только мясо, сырое 800 г
Яйцо куриное 120 г
Картофель 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Крахмал картофельный 80 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОТЛЕТЫ ИНДЕЙКА БЕДРО + КУРИЦА БЕДРО +КАРТОШКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 16.5% 402 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.4% 1037 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.8% 3712 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 3.7% 1815 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.973 мкг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4464 г
бета Криптоксантин 5.459 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.378 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.4% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 10.1% 659 г
Витамин В4, холин 48.41 мг 500 мг 9.7% 6.4% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 14.5% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 13.1% 509 г
Витамин В9, фолаты 11.076 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3611 г
Витамин В12, кобаламин 1.08 мкг 3 мкг 36% 23.9% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 5.69 мг 90 мг 6.3% 4.2% 1582 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3676 г
Витамин D3, холекальциферол 0.13 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5190 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.394 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3587 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 5.4% 1237 г
Витамин РР, НЭ 5.2992 мг 20 мг 26.5% 17.6% 377 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.81 мг 2500 мг 12.1% 8% 828 г
Кальций, Ca 20.78 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4812 г
Кремний, Si 5.811 мг 30 мг 19.4% 12.9% 516 г
Магний, Mg 25.92 мг 400 мг 6.5% 4.3% 1543 г
Натрий, Na 212.98 мг 1300 мг 16.4% 10.9% 610 г
Сера, S 198.42 мг 1000 мг 19.8% 13.1% 504 г
Фосфор, P 186.5 мг 800 мг 23.3% 15.5% 429 г
Хлор, Cl 179.74 мг 2300 мг 7.8% 5.2% 1280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.4 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 16.11 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 5% 1326 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7212 г
Кобальт, Co 1.635 мкг 10 мкг 16.4% 10.9% 612 г
Литий, Li 8.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3021 г
Медь, Cu 120.28 мкг 1000 мкг 12% 8% 831 г
Молибден, Mo 1.551 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4513 г
Никель, Ni 0.784 мкг ~
Рубидий, Rb 92.6 мкг ~
Селен, Se 17.61 мкг 55 мкг 32% 21.2% 312 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 9.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42872 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2% 3333 г
Цинк, Zn 2.2144 мг 12 мг 18.5% 12.3% 542 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 1.11 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.365 г ~
Лизин 1.561 г ~
Метионин 0.507 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.747 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 1.024 г ~
Аспарагиновая кислота 1.608 г ~
Глицин 0.853 г ~
Глутаминовая кислота 2.685 г ~
Пролин 0.886 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.122 г от 0.9 до 3.7 г 13.6% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.121 г от 4.7 до 16.8 г 23.9% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.135 мг ~
Стигмастерол 0.081 мг ~
бета Ситостерол 0.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.403 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.931 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.764 г min 16.8 г 10.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.23 г от 11.2 до 20.6 г 11% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.978 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~

Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ ИНДЕЙКА БЕДРО + КУРИЦА БЕДРО +КАРТОШКА составляет 150,6 кКал.

  • Порция = 71 гр (106.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.6 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИНДЕЙКА БЕДРО + КУРИЦА БЕДРО +КАРТОШКА

КОТЛЕТЫ ИНДЕЙКА БЕДРО + КУРИЦА БЕДРО +КАРТОШКА богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином B12 - 36 %, витамином PP - 26,5 %, калием - 12,1 %, кремнием - 19,4 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 16,4 %, медью - 12 %, селеном - 32 %, цинком - 18,5 %

Чем полезен КОТЛЕТЫ ИНДЕЙКА БЕДРО + КУРИЦА БЕДРО +КАРТОШКА

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КОТЛЕТЫ ИНДЕЙКА БЕДРО + КУРИЦА БЕДРО +КАРТОШКА, калорийность 150,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КОТЛЕТЫ ИНДЕЙКА БЕДРО + КУРИЦА БЕДРО +КАРТОШКА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы