Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень говяжья | 646 г |
Лук репчатый | 150 г |
Оливковое масло | 14 г |
Сливки 20% жирности, пастеризованные | 300 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 162.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.1% | 608 г |
Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.7% | 571 г |
Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3712 г |
Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 5453.1 мкг | 900 мкг | 605.9% | 371.9% | 17 г |
Ретинол | 5.342 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 8.2% | 753 г |
Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 8.6% | 714 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.451 мг | 1.8 мг | 80.6% | 49.5% | 124 г |
Витамин В4, холин | 425.41 мг | 500 мг | 85.1% | 52.2% | 118 г |
Витамин В5, пантотеновая | 4.498 мг | 5 мг | 90% | 55.2% | 111 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 15% | 410 г |
Витамин В9, фолаты | 158.64 мкг | 400 мкг | 39.7% | 24.4% | 252 г |
Витамин В12, кобаламин | 38.895 мкг | 3 мкг | 1296.5% | 795.9% | 8 г |
Витамин C, аскорбиновая | 22.91 мг | 90 мг | 25.5% | 15.7% | 393 г |
Витамин D, кальциферол | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 5% | 1233 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.931 мг | 15 мг | 6.2% | 3.8% | 1611 г |
Витамин Н, биотин | 64.643 мкг | 50 мкг | 129.3% | 79.4% | 77 г |
Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
Витамин РР, НЭ | 8.653 мг | 20 мг | 43.3% | 26.6% | 231 г |
Ниацин | 5.874 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 237.91 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.8% | 1051 г |
Кальций, Ca | 36.28 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2756 г |
Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
Магний, Mg | 16.13 мг | 400 мг | 4% | 2.5% | 2480 г |
Натрий, Na | 78.31 мг | 1300 мг | 6% | 3.7% | 1660 г |
Сера, S | 171.64 мг | 1000 мг | 17.2% | 10.6% | 583 г |
Фосфор, P | 229.6 мг | 800 мг | 28.7% | 17.6% | 348 г |
Хлор, Cl | 89.95 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.4% | 2557 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 4.643 мг | 18 мг | 25.8% | 15.8% | 388 г |
Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.9% | 2078 г |
Кобальт, Co | 13.695 мкг | 10 мкг | 137% | 84.1% | 73 г |
Марганец, Mn | 0.2389 мг | 2 мг | 11.9% | 7.3% | 837 г |
Медь, Cu | 2473.85 мкг | 1000 мкг | 247.4% | 151.9% | 40 г |
Молибден, Mo | 72.56 мкг | 70 мкг | 103.7% | 63.7% | 96 г |
Никель, Ni | 41.148 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 3.9 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 25.841 мкг | 55 мкг | 47% | 28.9% | 213 г |
Стронций, Sr | 5.1 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 158.33 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.5% | 2526 г |
Хром, Cr | 21.57 мкг | 50 мкг | 43.1% | 26.5% | 232 г |
Цинк, Zn | 3.4355 мг | 12 мг | 28.6% | 17.6% | 349 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
Валин | 0.867 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.572 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.655 г | ~ | |||
Лейцин | 1.107 г | ~ | |||
Лизин | 0.992 г | ~ | |||
Метионин | 0.307 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
Треонин | 0.564 г | ~ | |||
Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.161 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.602 г | ~ | |||
Аланин | 0.687 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.939 г | ~ | |||
Глицин | 0.628 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.472 г | ~ | |||
Пролин | 0.748 г | ~ | |||
Серин | 0.476 г | ~ | |||
Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.194 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.6% | 13.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.811 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.3% | 10.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 198.42 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 1.4 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.637 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.207 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.123 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.934 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.617 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.188 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.21 г | min 16.8 г | 19.1% | 11.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.668 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень составляет 162,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 162.9 кКал | -% | |
Белки | 12.5 г | -% | |
Жиры | 9.8 г | -% | |
Углеводы | 5.9 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
Вода | 70.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|