Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой

Капуста белокочанная	315 г
Морковь	100 г
Лук репчатый	54 г
Кефир 3,2% жирности	250 г
Сметана 15% жирности	100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	10 г
Яйцо куриное	122 г
Пшеничная Мука Высший Сорт [Макфа]	205 г
Соль поваренная пищевая	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.2 ккал	1684 ккал	8%	6%	1255 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	5.3%	1407 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	5.3%	1400 г
Углеводы	18.9 г	219 г	8.6%	6.4%	1159 г
Углеводы (общие)	5.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.7%	2000 г
Вода	67.6 г	2273 г	3%	2.2%	3362 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	252.4 мкг	900 мкг	28%	20.9%	357 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	1.25 мг	5 мг	25%	18.6%	400 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.9%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	5.7%	1304 г
Витамин В4, холин	48.5 мг	500 мг	9.7%	7.2%	1031 г
Витамин В5, пантотеновая	0.308 мг	5 мг	6.2%	4.6%	1623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	3.3%	2273 г
Витамин В9, фолаты	12.292 мкг	400 мкг	3.1%	2.3%	3254 г
Витамин В12, кобаламин	0.206 мкг	3 мкг	6.9%	5.1%	1456 г
Витамин C, аскорбиновая	20.44 мг	90 мг	22.7%	16.9%	440 г
Витамин D, кальциферол	0.291 мкг	10 мкг	2.9%	2.2%	3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.206 мг	15 мг	1.4%	1%	7282 г
Витамин Н, биотин	3.842 мкг	50 мкг	7.7%	5.7%	1301 г
Витамин К, филлохинон	25.7 мкг	120 мкг	21.4%	15.9%	467 г
Витамин РР, НЭ	1.1356 мг	20 мг	5.7%	4.2%	1761 г
Ниацин	0.395 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.89 мг	2500 мг	7.7%	5.7%	1303 г
Кальций, Ca	68.91 мг	1000 мг	6.9%	5.1%	1451 г
Кремний, Si	19.741 мг	30 мг	65.8%	49%	152 г
Магний, Mg	15.86 мг	400 мг	4%	3%	2522 г
Натрий, Na	631.38 мг	1300 мг	48.6%	36.2%	206 г
Сера, S	49.22 мг	1000 мг	4.9%	3.7%	2032 г
Фосфор, P	73.3 мг	800 мг	9.2%	6.9%	1091 г
Хлор, Cl	558.78 мг	2300 мг	24.3%	18.1%	412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	254.5 мкг	~
Бор, B	95.1 мкг	~
Ванадий, V	10.04 мкг	~
Железо, Fe	0.685 мг	18 мг	3.8%	2.8%	2628 г
Йод, I	7.3 мкг	150 мкг	4.9%	3.7%	2055 г
Кобальт, Co	3.078 мкг	10 мкг	30.8%	23%	325 г
Литий, Li	0.609 мкг	~
Марганец, Mn	0.0946 мг	2 мг	4.7%	3.5%	2114 г
Медь, Cu	53.96 мкг	1000 мкг	5.4%	4%	1853 г
Молибден, Mo	8.633 мкг	70 мкг	12.3%	9.2%	811 г
Никель, Ni	5.565 мкг	~
Олово, Sn	5.12 мкг	~
Рубидий, Rb	28.5 мкг	~
Селен, Se	4.482 мкг	55 мкг	8.1%	6%	1227 г
Стронций, Sr	6.92 мкг	~
Фтор, F	24.09 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16604 г
Хром, Cr	3.22 мкг	50 мкг	6.4%	4.8%	1553 г
Цинк, Zn	0.489 мг	12 мг	4.1%	3.1%	2454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.058 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.463 г	~
Аргинин*	0.164 г	~
Валин	0.154 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.137 г	~
Лейцин	0.232 г	~
Лизин	0.199 г	~
Метионин	0.078 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.139 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.26 г	~
Заменимые аминокислоты	0.802 г	~
Аланин	0.145 г	~
Аспарагиновая кислота	0.279 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.471 г	~
Пролин	0.142 г	~
Серин	0.186 г	~
Тирозин	0.118 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.061 г	от 0.9 до 3.7 г	6.8%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.322 г	от 4.7 до 16.8 г	6.9%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.3 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.639 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.808 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.025 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.02 г	~
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.119 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.396 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.187 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.322 г	min 16.8 г	7.9%	5.9%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.681 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.265 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.141 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	134.2 ккал	8.86%
Белки	5.4 г	5.93%
Жиры	4 г	6.06%
Углеводы	18.9 г	13.7%
Пищевые волокна	1 г	5%
Вода	67.6 г	2.51%

Витамины и минералы

28%

b-car

25%

В1

2.5%

7.7%

Холин

9.7%

6.2%

4.4%

3.1%

B12

6.9%

23%

2.9%

1.4%

7.7%

вит.К

21%

5.7%

Калий

7.7%

6.9%

66%

49%

9.2%

24%

3.8%

4.9%

31%

4.7%

5.4%

12%

8.1%

0.6%

6.4%

4.1%

Рейтинг

11.1

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

16%

5г

Жиры

27%

4г

Углеводы

57%

19г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.7 : 3.5

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, бэта-каротином - 25 %, витамином C - 22,7 %, витамином K - 21,4 %, кремнием - 65,8 %, хлором - 24,3 %, кобальтом - 30,8 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Пирог с капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гречка зеленая Запаренная каша

Автор tatiana.timanova1

Свиная корейка запечная в пряностях

Лучшие рационы

*****Таня Березовская-Григорян

2025-03-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2025-03-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 98%

Tanya Makronetta

2025-03-03

Калорийность: 1418 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе