Рецепт Каша молочная 5 злаков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша молочная 5 злаков

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 50 г
Овсяная крупа (Варка без слива жидкая) 50 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша молочная 5 злаков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.5 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.6% 1027 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.5% 1333 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 7.8% 607 г
Углеводы (общие) 35.4 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 9.2% 513 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 1% 4836 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9278 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 7.4% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.2% 1488 г
Витамин В4, холин 56.96 мг 500 мг 11.4% 5.4% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 5.6% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 13.578 мкг 400 мкг 3.4% 1.6% 2946 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 3% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.825 мг 15 мг 5.5% 2.6% 1818 г
Витамин Н, биотин 11.243 мкг 50 мкг 22.5% 10.6% 445 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.375 мг 20 мг 11.9% 5.6% 842 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.58 мг 2500 мг 9.9% 4.7% 1010 г
Кальций, Ca 92.54 мг 1000 мг 9.3% 4.4% 1081 г
Кремний, Si 20.868 мг 30 мг 69.6% 32.9% 144 г
Магний, Mg 62.88 мг 400 мг 15.7% 7.4% 636 г
Натрий, Na 800.56 мг 1300 мг 61.6% 29.1% 162 г
Сера, S 56.77 мг 1000 мг 5.7% 2.7% 1761 г
Фосфор, P 212.7 мг 800 мг 26.6% 12.6% 376 г
Хлор, Cl 1253.38 мг 2300 мг 54.5% 25.8% 184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.2 мкг ~
Железо, Fe 2.009 мг 18 мг 11.2% 5.3% 896 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 2970 г
Кобальт, Co 3.906 мкг 10 мкг 39.1% 18.5% 256 г
Марганец, Mn 2.4587 мг 2 мг 122.9% 58.1% 81 г
Медь, Cu 254.25 мкг 1000 мкг 25.4% 12% 393 г
Молибден, Mo 23.289 мкг 70 мкг 33.3% 15.7% 301 г
Никель, Ni 23.441 мкг ~
Олово, Sn 6.12 мкг ~
Селен, Se 13.86 мкг 55 мкг 25.2% 11.9% 397 г
Стронций, Sr 8 мкг ~
Фтор, F 50.22 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7965 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5319 г
Цинк, Zn 1.5013 мг 12 мг 12.5% 5.9% 799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.544 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.208 г от 4.7 до 16.8 г 25.7% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.302 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.345 г min 16.8 г 8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.98 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.28 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Каша молочная 5 злаков составляет 211,5 кКал.

  • Порция = 102 гр (215.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 36.1 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША МОЛОЧНАЯ 5 ЗЛАКОВ

Каша молочная 5 злаков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, холином - 11,4 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином H - 22,5 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 69,6 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 54,5 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 39,1 %, марганцем - 122,9 %, медью - 25,4 %, молибденом - 33,3 %, селеном - 25,2 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Каша молочная 5 злаков

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша молочная 5 злаков, калорийность 211,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша молочная 5 злаков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы