Рецепт Начинка для роллов с горбушей 17.7.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для роллов с горбушей 17.7.24

Лук репчатый 260 г
Рис круглозерный Селяночка 80 г
Горбуша 400 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для роллов с горбушей 17.7.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 12.4% 559 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.7% 1217 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.8% 1810 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.1% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 1.4% 5028 г
Ретинол 0.018 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 6.4% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4% 1748 г
Витамин В4, холин 58.85 мг 500 мг 11.8% 8.2% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 6.7% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 14.3% 487 г
Витамин В9, фолаты 7.672 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5214 г
Витамин В12, кобаламин 2.478 мкг 3 мкг 82.6% 57.2% 121 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 3.4% 2036 г
Витамин D, кальциферол 6.507 мкг 10 мкг 65.1% 45.1% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.236 мг 15 мг 8.2% 5.7% 1214 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14327 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.0299 мг 20 мг 25.1% 17.4% 398 г
Ниацин 2.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.91 мг 2500 мг 10.7% 7.4% 933 г
Кальций, Ca 23.97 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4172 г
Кремний, Si 1.94 мг 30 мг 6.5% 4.5% 1546 г
Магний, Mg 23.34 мг 400 мг 5.8% 4% 1714 г
Натрий, Na 43.34 мг 1300 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Сера, S 138.66 мг 1000 мг 13.9% 9.6% 721 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 12.3% 564 г
Хлор, Cl 108.21 мг 2300 мг 4.7% 3.3% 2125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.2 мкг ~
Бор, B 77.6 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 2.6% 2691 г
Йод, I 31.01 мкг 150 мкг 20.7% 14.3% 484 г
Кобальт, Co 13.881 мкг 10 мкг 138.8% 96.2% 72 г
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 4.2% 1679 г
Медь, Cu 98.66 мкг 1000 мкг 9.9% 6.9% 1014 г
Молибден, Mo 2.388 мкг 70 мкг 3.4% 2.4% 2931 г
Никель, Ni 4.746 мкг ~
Рубидий, Rb 184.7 мкг ~
Селен, Se 26.821 мкг 55 мкг 48.8% 33.8% 205 г
Фтор, F 268.75 мкг 4000 мкг 6.7% 4.6% 1488 г
Хром, Cr 33.61 мкг 50 мкг 67.2% 46.6% 149 г
Цинк, Zn 0.7478 мг 12 мг 6.2% 4.3% 1605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.701 г ~
Валин 0.744 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.04 г ~
Лизин 1.229 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.887 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.817 г ~
Аспарагиновая кислота 1.502 г ~
Глицин 0.81 г ~
Глутаминовая кислота 1.757 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.951 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.702 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.74 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.711 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.205 г min 16.8 г 7.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.678 г от 11.2 до 20.6 г 15% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.257 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.913 г ~

Энергетическая ценность Начинка для роллов с горбушей 17.7.24 составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.3 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ РОЛЛОВ С ГОРБУШЕЙ 17.7.24

Начинка для роллов с горбушей 17.7.24 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B6 - 20,6 %, витамином B12 - 82,6 %, витамином D - 65,1 %, витамином PP - 25,1 %, фосфором - 17,7 %, йодом - 20,7 %, кобальтом - 138,8 %, селеном - 48,8 %, хромом - 67,2 %

Чем полезен Начинка для роллов с горбушей 17.7.24

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для роллов с горбушей 17.7.24, калорийность 144,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для роллов с горбушей 17.7.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты