Рецепт Лодочки из кабачков с индейкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лодочки из кабачков с индейкой и грибами

Кабачок (Запекание) 300 г
Шампиньоны (Тушение) 170 г
Лук репчатый (Припускание) 12 г
Оливковое масло 5 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 205 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 35 г
Чеснок (Запекание) 3 г
Способ приготовления

Фаршированные кабачки, но с минимум масла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лодочки из кабачков с индейкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 14.6% 594 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.7% 1000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.5% 1333 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 3.3% 2655 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8.3% 1047 г
Витамин В4, холин 46.39 мг 500 мг 9.3% 8.1% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 1.111 мг 5 мг 22.2% 19.3% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 14.6% 597 г
Витамин В9, фолаты 8.577 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4664 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 6.5% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14085 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 2.6% 3311 г
Витамин Н, биотин 5.054 мкг 50 мкг 10.1% 8.8% 989 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.5308 мг 20 мг 22.7% 19.7% 441 г
Ниацин 5.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.12 мг 2500 мг 15.3% 13.3% 654 г
Кальций, Ca 99.95 мг 1000 мг 10% 8.7% 1001 г
Кремний, Si 15.819 мг 30 мг 52.7% 45.7% 190 г
Магний, Mg 45.28 мг 400 мг 11.3% 9.8% 883 г
Натрий, Na 105.21 мг 1300 мг 8.1% 7% 1236 г
Сера, S 116.6 мг 1000 мг 11.7% 10.2% 858 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 16.7% 521 г
Хлор, Cl 40.15 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.8 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 3.63 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 4.3% 1993 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 4.4% 1974 г
Кобальт, Co 8.611 мкг 10 мкг 86.1% 74.7% 116 г
Литий, Li 0.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 4.9% 1792 г
Медь, Cu 215.11 мкг 1000 мкг 21.5% 18.7% 465 г
Молибден, Mo 6.646 мкг 70 мкг 9.5% 8.2% 1053 г
Никель, Ni 0.693 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 16.457 мкг 55 мкг 29.9% 26% 334 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Титан, Ti 15.08 мкг ~
Фтор, F 55.28 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7236 г
Хром, Cr 13.35 мкг 50 мкг 26.7% 23.2% 375 г
Цинк, Zn 0.9351 мг 12 мг 7.8% 6.8% 1283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.802 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.608 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 1.253 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.767 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 0.908 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.657 г ~
Пролин 0.674 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.435 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.501 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.763 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.992 г min 16.8 г 11.9% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Лодочки из кабачков с индейкой и грибами составляет 115,2 кКал.

  • Порция = 88 гр (101.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ С ИНДЕЙКОЙ И ГРИБАМИ

Лодочки из кабачков с индейкой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22,2 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином PP - 22,7 %, калием - 15,3 %, кремнием - 52,7 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 86,1 %, медью - 21,5 %, селеном - 29,9 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен Лодочки из кабачков с индейкой и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лодочки из кабачков с индейкой и грибами, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лодочки из кабачков с индейкой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты