Рецепт Мамалышка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мамалышка моя

Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная	100 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мамалышка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.2 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1698 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	3%	3304 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	1.8%	5600 г
Углеводы	19.2 г	219 г	8.8%	8.9%	1141 г
Углеводы (общие)	20.9 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.6%	1176 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	3.3%	3015 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
альфа Каротин	17.213 мкг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.5%	18519 г
Лютеин + Зеаксантин	1.639 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.403 мг	1.5 мг	26.9%	27.1%	372 г
Витамин В2, рибофлавин	0.22 мг	1.8 мг	12.2%	12.3%	818 г
Витамин В5, пантотеновая	0.052 мг	5 мг	1%	1%	9615 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	6.6%	1538 г
Витамин В9, фолаты	69.945 мкг	400 мкг	17.5%	17.6%	572 г
Витамин РР, НЭ	2.7137 мг	20 мг	13.6%	13.7%	737 г
Макроэлементы
Калий, K	71.58 мг	2500 мг	2.9%	2.9%	3493 г
Кальций, Ca	41.39 мг	1000 мг	4.1%	4.1%	2416 г
Магний, Mg	26.23 мг	400 мг	6.6%	6.7%	1525 г
Натрий, Na	2.1 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	61905 г
Сера, S	23.93 мг	1000 мг	2.4%	2.4%	4179 г
Фосфор, P	63.1 мг	800 мг	7.9%	8%	1268 г
Хлор, Cl	1.15 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	200000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.323 мг	18 мг	12.9%	13%	775 г
Марганец, Mn	0.104 мг	2 мг	5.2%	5.2%	1923 г
Медь, Cu	57.6 мкг	1000 мкг	5.8%	5.8%	1736 г
Молибден, Mo	1.311 мкг	70 мкг	1.9%	1.9%	5339 г
Селен, Se	2.869 мкг	55 мкг	5.2%	5.2%	1917 г
Фтор, F	81.97 мкг	4000 мкг	2%	2%	4880 г
Цинк, Zn	0.4918 мг	12 мг	4.1%	4.1%	2440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.033 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.104 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.28 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.046 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.112 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.149 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.431 г	~
Пролин	0.185 г	~
Серин	0.114 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.457 г	от 4.7 до 16.8 г	9.7%	9.8%
Насыщенные жирные кислоты	0.145 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.124 г	~
18:0 Стеариновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.272 г	min 16.8 г	1.6%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.272 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.471 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.457 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Мамалышка моя составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	99.2 ккал	6.56%
Белки	2.3 г	2.53%
Жиры	1 г	1.52%
Углеводы	19.2 г	13.91%
Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
Вода	75.4 г	2.81%

Витамины и минералы

0.3%

b-car

0.5%

В1

27%

12%

Холин

6.5%

18%

B12

вит.К

14%

Калий

2.9%

4.1%

6.6%

0.2%

7.9%

0.1%

13%

5.2%

5.8%

1.9%

5.2%

4.1%

Рейтинг

4.4

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

10%

2г

Жиры

10%

1г

Углеводы

81%

19г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.4 : 8.3

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства МАМАЛЫШКА МОЯ

Мамалышка моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,9 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином B9 - 17,5 %, витамином PP - 13,6 %, железом - 12,9 %

Чем полезен Мамалышка моя

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мамалышка моя, калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мамалышка моя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кексы творожные с изюмом и курагой на основе из геркулеса

Конвертики с творогом, сыром и укропом

Лучшие рационы

Татьяна 59 лет 164 см.

2025-03-25

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 95%

Карл

2025-03-16

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна Березовская

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе