Рецепт Капуста цветная припущенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная припущенная

Цветная капуста (Припускание) 185 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная припущенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.1 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6214 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 11.8% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 6.3% 5919 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 36.9% 1000 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 15.5% 2405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 1.1% 36000 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 1.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 19.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 15.9% 2308 г
Витамин В4, холин 39.61 мг 500 мг 7.9% 29.2% 1262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 51.7% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 23.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 13.437 мкг 400 мкг 3.4% 12.5% 2977 г
Витамин C, аскорбиновая 23.86 мг 90 мг 26.5% 97.8% 377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 4.4% 8571 г
Витамин Н, биотин 1.431 мкг 50 мкг 2.9% 10.7% 3494 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 43.2% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.7789 мг 20 мг 3.9% 14.4% 2568 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.34 мг 2500 мг 7.9% 29.2% 1260 г
Кальций, Ca 27.18 мг 1000 мг 2.7% 10% 3679 г
Кремний, Si 19.707 мг 30 мг 65.7% 242.4% 152 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 15.5% 2388 г
Натрий, Na 9.63 мг 1300 мг 0.7% 2.6% 13499 г
Сера, S 18.85 мг 1000 мг 1.9% 7% 5305 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 22.5% 1643 г
Хлор, Cl 0.74 мг 2300 мг 310811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 510.6 мкг ~
Бор, B 447.9 мкг ~
Железо, Fe 1.337 мг 18 мг 7.4% 27.3% 1346 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 5.2% 7246 г
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 25.8% 1422 г
Медь, Cu 40.64 мкг 1000 мкг 4.1% 15.1% 2461 г
Молибден, Mo 8.008 мкг 70 мкг 11.4% 42.1% 874 г
Никель, Ni 7.928 мкг ~
Селен, Se 0.514 мкг 55 мкг 0.9% 3.3% 10700 г
Фтор, F 53.53 мкг 4000 мкг 1.3% 4.8% 7472 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 7.4% 5051 г
Цинк, Zn 0.2688 мг 12 мг 2.2% 8.1% 4464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.005 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.088 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста цветная припущенная составляет 27,1 кКал.

  • Порция = 190 гр (51.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность27.1 ккал1.79%
Белки2.4 г2.64%
Жиры0.3 г0.45%
Углеводы3.7 г2.68%
Пищевые волокна2 г10%
Вода94.5 г3.51%
Витамины и минералы
A
0.3%
b-car
0.4%
В1
5.2%
B2
4.3%
Холин
7.9%
B5
14%
B6
6.3%
B9
3.4%
B12
~
C
27%
D
~
E
1.2%
H
2.9%
вит.К
12%
PP
3.9%
Калий
7.9%
Ca
2.7%
Si
66%
Mg
4.2%
Na
0.7%
P
6.1%
Cl
~
Fe
7.4%
I
1.4%
Co
~
Mn
7%
Cu
4.1%
Mo
11%
Se
0.9%
F
1.3%
Cr
2%
Zn
2.2%
Рейтинг
6.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
35%
Жиры
10%
Углеводы
55%
Белки 2.4г, 9.6 ккал (35.4%)Жиры 0.3г, 2.7 ккал (10%)Углеводы 3.7г, 14.8 ккал (54.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 1.5
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ПРИПУЩЕННАЯ

Капуста цветная припущенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14 %, витамином C - 26,5 %, витамином K - 11,7 %, кремнием - 65,7 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Капуста цветная припущенная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная припущенная, калорийность 27,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная припущенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты