Рецепт Котлеты из курицы с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из курицы с отрубями

Куриная грудка (филе) 350 г
Сибирские отруби "Злаковый микс" 50 г
Вода 24 г
Яйцо куриное 100 г
Лук репчатый 100 г
Укроп, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 0.5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 20.5% 386 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.4% 1474 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 22.1% 357 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.3% 3449 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 4.9% 1613 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.903 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.8% 1343 г
Витамин В4, холин 103.14 мг 500 мг 20.6% 16.3% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 1.259 мг 5 мг 25.2% 19.9% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.591 мг 2 мг 29.6% 23.4% 338 г
Витамин В9, фолаты 9.03 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4430 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 6.2% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.7% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 3.3% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2857 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.996 мкг 50 мкг 8% 6.3% 1251 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.8816 мг 20 мг 29.4% 23.2% 340 г
Ниацин 7.299 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.17 мг 2500 мг 10.5% 8.3% 954 г
Кальций, Ca 27.8 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3597 г
Кремний, Si 0.947 мг 30 мг 3.2% 2.5% 3168 г
Магний, Mg 63.28 мг 400 мг 15.8% 12.5% 632 г
Натрий, Na 249.67 мг 1300 мг 19.2% 15.2% 521 г
Сера, S 196.27 мг 1000 мг 19.6% 15.5% 510 г
Фосфор, P 162.4 мг 800 мг 20.3% 16% 493 г
Хлор, Cl 368.01 мг 2300 мг 16% 12.6% 625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Железо, Fe 1.679 мг 18 мг 9.3% 7.3% 1072 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 4.4% 1801 г
Кобальт, Co 8.878 мкг 10 мкг 88.8% 70.1% 113 г
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2075 г
Медь, Cu 89.73 мкг 1000 мкг 9% 7.1% 1114 г
Молибден, Mo 9.022 мкг 70 мкг 12.9% 10.2% 776 г
Никель, Ni 0.568 мкг ~
Рубидий, Rb 90.2 мкг ~
Селен, Se 21.033 мкг 55 мкг 38.2% 30.2% 261 г
Фтор, F 107.09 мкг 4000 мкг 2.7% 2.1% 3735 г
Хром, Cr 17.71 мкг 50 мкг 35.4% 28% 282 г
Цинк, Zn 1.2444 мг 12 мг 10.4% 8.2% 964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.387 г ~
Валин 1.013 г ~
Гистидин* 0.942 г ~
Изолейцин 0.871 г ~
Лейцин 1.529 г ~
Лизин 1.932 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.717 г ~
Треонин 0.859 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 0.834 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.527 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 1.008 г ~
Аспарагиновая кислота 1.535 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 2.256 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.852 г ~
Тирозин 0.694 г ~
Цистеин 0.343 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.481 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.917 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.413 г min 16.8 г 8.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы с отрубями составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.6 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ С ОТРУБЯМИ

Котлеты из курицы с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,6 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином B6 - 29,6 %, витамином PP - 29,4 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 16 %, кобальтом - 88,8 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 38,2 %, хромом - 35,4 %

Чем полезен Котлеты из курицы с отрубями

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из курицы с отрубями, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из курицы с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты