Рецепт Десерт курага и чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт курага и чиа

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 160 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт курага и чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.2% 2054 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.5% 4308 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 8.9% 718 г
Углеводы (общие) 49 г ~
Пищевые волокна 11.9 г 20 г 59.5% 38.3% 168 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 1.4% 4629 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 345.5 мкг 900 мкг 38.4% 24.7% 260 г
бета Каротин 2.074 мг 5 мг 41.5% 26.7% 241 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.4% 1440 г
Витамин В4, холин 8.24 мг 500 мг 1.6% 1% 6068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 3.9% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.926 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.278 мг 15 мг 21.9% 14.1% 458 г
Витамин Н, биотин 0.593 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8432 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.6381 мг 20 мг 13.2% 8.5% 758 г
Ниацин 1.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1032.56 мг 2500 мг 41.3% 26.6% 242 г
Кальций, Ca 119.3 мг 1000 мг 11.9% 7.7% 838 г
Кремний, Si 15.407 мг 30 мг 51.4% 33.1% 195 г
Магний, Mg 75 мг 400 мг 18.8% 12.1% 533 г
Натрий, Na 12.15 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 10700 г
Сера, S 26.21 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3815 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 9.5% 676 г
Хлор, Cl 1.78 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 129213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 509.6 мкг ~
Бор, B 160 мкг ~
Ванадий, V 26.13 мкг ~
Железо, Fe 2.182 мг 18 мг 12.1% 7.8% 825 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Кобальт, Co 4.978 мкг 10 мкг 49.8% 32% 201 г
Литий, Li 6.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.2401 мг 2 мг 12% 7.7% 833 г
Медь, Cu 241.19 мкг 1000 мкг 24.1% 15.5% 415 г
Молибден, Mo 7.23 мкг 70 мкг 10.3% 6.6% 968 г
Никель, Ni 65.185 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 3.348 мкг 55 мкг 6.1% 3.9% 1643 г
Фтор, F 57.9 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6908 г
Хром, Cr 34.96 мкг 50 мкг 69.9% 45% 143 г
Цинк, Zn 0.4044 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.66 г от 0.9 до 3.7 г 73.3% 47.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.26 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.183 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.086 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.876 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.66 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.66 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Десерт курага и чиа составляет 155,5 кКал.

  • Порция = 135 гр (209.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.5 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 30.5 г -%
Пищевые волокна 11.9 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ КУРАГА И ЧИА

Десерт курага и чиа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,4 %, бэта-каротином - 41,5 %, витамином E - 21,9 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 41,3 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 51,4 %, магнием - 18,8 %, фосфором - 14,8 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 49,8 %, марганцем - 12 %, медью - 24,1 %, хромом - 69,9 %

Чем полезен Десерт курага и чиа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт курага и чиа, калорийность 155,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт курага и чиа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты