Рецепт Запеканка "творожный чизкейк". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка "творожный чизкейк"

Творог обезжиренный, 0,6% жирности	400 г
Овес резанный	40 г
Пшеничные отруби	30 г
Масло сливочное взбитое 78,3% жирности, соленое	15 г
Яйцо куриное	240 г
Вода	70 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Основа: смолоть овсянку (или использовать пшеничную ц\з муку), добавить 1 яйцо, масло, соль, соду, отруби, и выложить в форму основу чизкейка. "Чиз": творог пробить хорошо в блендере с сахзамом, оставшимися яйцами, солью, и вкусовыми добавками/ароматизаторами по вкусу. У меня банановый аромотизатор ? Вылить "Чиз" в основу и запечь (40 минут при 190 градусов в духовке), готовый чизкейк остудить можно и в холодильнике... Как минимум часа 4, что бы он был холодный и внутри. Очень похож на чизкейк, конечно, кроме жирности) Можно добавить ароматизаторы, красители, мак , цедру лимона и прочие добавки..

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка "творожный чизкейк"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.6 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1215 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	15.2%	475 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	7.2%	1000 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	1.8%	3982 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.1%	6667 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	2.2%	3229 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.8 мкг	900 мкг	10.6%	7.6%	939 г
Ретинол	0.088 мг	~
альфа Каротин	0.019 мкг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.3%	23810 г
бета Криптоксантин	0.113 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.244 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.9%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.258 мг	1.8 мг	14.3%	10.3%	698 г
Витамин В4, холин	97.15 мг	500 мг	19.4%	14%	515 г
Витамин В5, пантотеновая	0.497 мг	5 мг	9.9%	7.1%	1006 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	5%	1460 г
Витамин В9, фолаты	22.175 мкг	400 мкг	5.5%	4%	1804 г
Витамин В12, кобаламин	0.817 мкг	3 мкг	27.2%	19.6%	367 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.2%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.66 мкг	10 мкг	6.6%	4.8%	1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.206 мг	15 мг	1.4%	1%	7282 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	9.86 мкг	50 мкг	19.7%	14.2%	507 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Менахинон-4 (МК4)	0.392 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.0804 мг	20 мг	15.4%	11.1%	649 г
Ниацин	0.257 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	101.33 мг	2500 мг	4.1%	3%	2467 г
Кальций, Ca	79.63 мг	1000 мг	8%	5.8%	1256 г
Магний, Mg	15.84 мг	400 мг	4%	2.9%	2525 г
Натрий, Na	315.15 мг	1300 мг	24.2%	17.5%	413 г
Сера, S	164.1 мг	1000 мг	16.4%	11.8%	609 г
Фосфор, P	153 мг	800 мг	19.1%	13.8%	523 г
Хлор, Cl	477.48 мг	2300 мг	20.8%	15%	482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25 мкг	~
Железо, Fe	0.919 мг	18 мг	5.1%	3.7%	1959 г
Йод, I	10.5 мкг	150 мкг	7%	5.1%	1429 г
Кобальт, Co	4.094 мкг	10 мкг	40.9%	29.5%	244 г
Марганец, Mn	0.0144 мг	2 мг	0.7%	0.5%	13889 г
Медь, Cu	56.83 мкг	1000 мкг	5.7%	4.1%	1760 г
Молибден, Mo	6.478 мкг	70 мкг	9.3%	6.7%	1081 г
Олово, Sn	7.5 мкг	~
Селен, Se	24.211 мкг	55 мкг	44%	31.7%	227 г
Стронций, Sr	8.5 мкг	~
Фтор, F	41.32 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	9681 г
Хром, Cr	2.2 мкг	50 мкг	4.4%	3.2%	2273 г
Цинк, Zn	0.5197 мг	12 мг	4.3%	3.1%	2309 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.84 г	~
Аргинин*	0.643 г	~
Валин	0.727 г	~
Гистидин*	0.382 г	~
Изолейцин	0.681 г	~
Лейцин	1.251 г	~
Лизин	0.996 г	~
Метионин	0.366 г	~
Метионин + Цистеин	0.506 г	~
Треонин	0.584 г	~
Триптофан	0.15 г	~
Фенилаланин	0.661 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.269 г	~
Заменимые аминокислоты	5.135 г	~
Аланин	0.434 г	~
Аспарагиновая кислота	0.87 г	~
Глицин	0.256 г	~
Глутаминовая кислота	2.184 г	~
Пролин	1.147 г	~
Серин	0.69 г	~
Тирозин	0.61 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.037 г	от 0.9 до 3.7 г	4.1%	3%
Омега-6 жирные кислоты	0.573 г	от 4.7 до 16.8 г	12.2%	8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	176.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.951 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.031 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.038 г	~
12:0 Лауриновая	0.044 г	~
14:0 Миристиновая	0.153 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	1 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.407 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.864 г	min 16.8 г	11.1%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.144 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.553 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.29 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.44 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.381 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.034 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.05 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.04 г	~
16:1 транс	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.036 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~
Полиеновые трансжиры	0.01 г	~

Энергетическая ценность Запеканка "творожный чизкейк" составляет 138,6 кКал.

Порция = 200 гр (277.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.6 кКал	-%
	Белки	16 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА "ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК"

Запеканка "творожный чизкейк" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 19,4 %, витамином B12 - 27,2 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 40,9 %, селеном - 44 %

Чем полезен Запеканка "творожный чизкейк"

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка "творожный чизкейк", калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка "творожный чизкейк", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Киноа с грибами и шпинатом

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе