Войти

Рецепт Пельмени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени

Свинина мясная (Варка) 500 г
Лук репчатый (На пару) 150 г
Молоко 1.5% 80 г
Вода водопроводная питьевая 80 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Вода водопроводная питьевая 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) 1000 г
Свинина, сало 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.3 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.7% 962 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.2% 636 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 5.7% 808 г
Углеводы (общие) 32.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.9% 1176 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.9% 5018 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.788 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 3.9% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1% 4737 г
Витамин В4, холин 33.91 мг 500 мг 6.8% 3.1% 1474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 1.7% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 4.01 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9975 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 2.1% 2119 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.907 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5513 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2502 мг 20 мг 11.3% 5.2% 889 г
Ниацин 1.096 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.83 мг 2500 мг 3.5% 1.6% 2879 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 0.5% 9775 г
Кремний, Si 1.516 мг 30 мг 5.1% 2.3% 1979 г
Магний, Mg 11.78 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3396 г
Натрий, Na 378.18 мг 1300 мг 29.1% 13.3% 344 г
Сера, S 81.32 мг 1000 мг 8.1% 3.7% 1230 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 3.6% 1288 г
Хлор, Cl 398.98 мг 2300 мг 17.3% 7.9% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.7 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 26.93 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 2.2% 2027 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 11.3% 405 г
Марганец, Mn 0.2133 мг 2 мг 10.7% 4.9% 938 г
Медь, Cu 73.93 мкг 1000 мкг 7.4% 3.4% 1353 г
Молибден, Mo 6.344 мкг 70 мкг 9.1% 4.1% 1103 г
Никель, Ni 2.636 мкг ~
Олово, Sn 5.91 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 2.668 мкг 55 мкг 4.9% 2.2% 2061 г
Титан, Ti 3.29 мкг ~
Фтор, F 39.69 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10078 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2.5% 1818 г
Цинк, Zn 0.7803 мг 12 мг 6.5% 3% 1538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.028 г от 4.7 до 16.8 г 21.9% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.027 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.29 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.814 г min 16.8 г 22.7% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.495 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.922 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Пельмени составляет 219,3 кКал.

  • Порция = 350 гр (767.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.3 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 27.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 45.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ

Пельмени богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,3 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 24,7 %

Чем полезен Пельмени

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени, калорийность 219,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Запечённый картофель с сосисками
Автор MorioKun
186.9
2.4
13
15.1
7
0 0
Сырники
Автор Татьяна
134.6
15.8
4.1
7.9
7
2 0
Киноа отварное
Автор Наталья
107.4
4.1
1.8
16.7
6
2 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 184
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
8 82
Это пройдёт
14-11-2024
Дневник питания за 14.11.2024
Часто в ленте попадаются сожаления, что люди не мо...
8 53
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%