Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Вода 2500 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 270 г
Огурец соленый 280 г
Картофель (Варка без слива) 398 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый (Варка без слива) 52 г
Морковь (Варка без слива) 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 9.9% 3304 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 7.3% 4563 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.9% 3333 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 13.2% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 9.2% 3586 г
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 10.6% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.6% 12000 г
Витамин В4, холин 7.04 мг 500 мг 1.4% 4.6% 7102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 7.9% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 11.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 1.279 мкг 400 мкг 0.3% 1% 31274 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 1.7% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 5% 6618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 2.3% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 156250 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.669 мг 20 мг 3.3% 10.9% 2990 г
Ниацин 0.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.67 мг 2500 мг 3.9% 12.9% 2534 г
Кальций, Ca 9.88 мг 1000 мг 1% 3.3% 10121 г
Кремний, Si 3.573 мг 30 мг 11.9% 39.3% 840 г
Магний, Mg 11.27 мг 400 мг 2.8% 9.2% 3549 г
Натрий, Na 197.15 мг 1300 мг 15.2% 50.2% 659 г
Сера, S 23.95 мг 1000 мг 2.4% 7.9% 4175 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 12.9% 2540 г
Хлор, Cl 175.7 мг 2300 мг 7.6% 25.1% 1309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 10.71 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 5.9% 5590 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.7% 21127 г
Кобальт, Co 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 40.6% 812 г
Литий, Li 5.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 7.3% 4535 г
Медь, Cu 35.06 мкг 1000 мкг 3.5% 11.6% 2852 г
Молибден, Mo 2.897 мкг 70 мкг 4.1% 13.5% 2416 г
Никель, Ni 1.235 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 2.868 мкг 55 мкг 5.2% 17.2% 1918 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 77.93 мкг 4000 мкг 1.9% 6.3% 5133 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 11.9% 2762 г
Цинк, Zn 0.1743 мг 12 мг 1.5% 5% 6885 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.036 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.048 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,9 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 30,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты