Рецепт Мёдовое пирожное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мёдовое пирожное

Яйцо куриное (Запекание)	57 г
Йогурт греческий TEOS 2%	50 г
Пшенная мука	50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г
Мед пчелиный	20 г
Заменитель сахара Эритрит и стевия	7 г
Творог 5% жирности	90 г
Мед пчелиный	20 г
Йогурт греческий TEOS 2%	50 г

Способ приготовления

Приготовление ⠀ ⃣ Бисквит: Это тесто легко размешивается венчиком. Смешать все в одной миске: яйца, йогурт, мёд, муку, разрыхлитель и подсластитель. Консистенция теста - как жидкая сметана. Вылить тесто на противень, застеленный силиконовым ковриком (это важно). Выпекать в разогретой духовке ~ 20 минут при 160*. ⃣ Крем: Творог взбить в блендере до однородной консистенции, затем добавить йогурт и мёд. ⃣ Сборка: Остудить корж и разрезать его на равные части. Обрезки измельчить до крошки. Собираем пирожное чередуя бисквит и крем. Посыпать сверху и по бокам крошкой. Убрать в холодильник на пару часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мёдовое пирожное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208 ккал	1684 ккал	12.4%	6%	810 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	8.6%	559 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	4.4%	1098 г
Углеводы	25.9 г	219 г	11.8%	5.7%	846 г
Углеводы (общие)	15.3 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.4%	3333 г
Вода	50.4 г	2273 г	2.2%	1.1%	4510 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.6 мкг	900 мкг	6.3%	3%	1590 г
Ретинол	0.059 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.1%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	3.4%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.28 мг	1.8 мг	15.6%	7.5%	643 г
Витамин В4, холин	63.94 мг	500 мг	12.8%	6.2%	782 г
Витамин В5, пантотеновая	0.671 мг	5 мг	13.4%	6.4%	745 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	4.4%	1093 г
Витамин В9, фолаты	25.239 мкг	400 мкг	6.3%	3%	1585 г
Витамин В12, кобаламин	0.766 мкг	3 мкг	25.5%	12.3%	392 г
Витамин C, аскорбиновая	0.43 мг	90 мг	0.5%	0.2%	20930 г
Витамин D, кальциферол	0.407 мкг	10 мкг	4.1%	2%	2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.162 мг	15 мг	1.1%	0.5%	9259 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.357 мг	~
дельта Токоферол	0.091 мг	~
Витамин Н, биотин	6.175 мкг	50 мкг	12.4%	6%	810 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	3.012 мг	20 мг	15.1%	7.3%	664 г
Ниацин	0.189 мг	~
Бетаин	0.276 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.48 мг	2500 мг	6.2%	3%	1618 г
Кальций, Ca	103.98 мг	1000 мг	10.4%	5%	962 г
Магний, Mg	34.22 мг	400 мг	8.6%	4.1%	1169 г
Натрий, Na	147.89 мг	1300 мг	11.4%	5.5%	879 г
Сера, S	152.2 мг	1000 мг	15.2%	7.3%	657 г
Фосфор, P	204.2 мг	800 мг	25.5%	12.3%	392 г
Хлор, Cl	68.97 мг	2300 мг	3%	1.4%	3335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.5 мкг	~
Железо, Fe	1.429 мг	18 мг	7.9%	3.8%	1260 г
Йод, I	6.43 мкг	150 мкг	4.3%	2.1%	2333 г
Кобальт, Co	2.628 мкг	10 мкг	26.3%	12.6%	381 г
Марганец, Mn	0.1882 мг	2 мг	9.4%	4.5%	1063 г
Медь, Cu	141.31 мкг	1000 мкг	14.1%	6.8%	708 г
Молибден, Mo	3.569 мкг	70 мкг	5.1%	2.5%	1961 г
Олово, Sn	4.66 мкг	~
Селен, Se	23.966 мкг	55 мкг	43.6%	21%	229 г
Стронций, Sr	5.28 мкг	~
Фтор, F	34.53 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11584 г
Хром, Cr	1.41 мкг	50 мкг	2.8%	1.3%	3546 г
Цинк, Zn	0.9763 мг	12 мг	8.1%	3.9%	1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.807 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.8 г	~
Галактоза	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.219 г	~
Валин	0.252 г	~
Гистидин*	0.111 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.477 г	~
Лизин	0.202 г	~
Метионин	0.138 г	~
Метионин + Цистеин	0.142 г	~
Треонин	0.181 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.244 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.222 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.361 г	~
Аспарагиновая кислота	0.364 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	0.796 г	~
Пролин	0.236 г	~
Серин	0.318 г	~
Тирозин	0.151 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.039 г	от 0.9 до 3.7 г	4.3%	2.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.845 г	от 4.7 до 16.8 г	18%	8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	109.45 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.575 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.488 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.192 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.531 г	min 16.8 г	9.1%	4.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.975 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.169 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.772 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.66 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.443 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Мёдовое пирожное составляет 208 кКал.

Порция = 290 гр (603.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	25.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	50.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЁДОВОЕ ПИРОЖНОЕ

Мёдовое пирожное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 25,5 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 26,3 %, медью - 14,1 %, селеном - 43,6 %

Чем полезен Мёдовое пирожное

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мёдовое пирожное, калорийность 208 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мёдовое пирожное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-09-09

Калорийность: 1127 кКал

Витамины и минералы: 95%

Natali

2024-09-10

Калорийность: 1229 кКал

Витамины и минералы: 99%

Natali

2024-09-12

Калорийность: 1206 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат из капусты, мандарина, киви и огурца

Автор Dmitry Bat

37.6

0.7

Запеканка с йогуртом без сахара

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе