Рецепт Макароны по-флотски с тушёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по-флотски с тушёнкой

Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью	1000 г
Говядина тушеная, консервы	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	1 Штука
Чеснок (Пассерование)	10 г
Уксус винный, красный	1 tbsp
Томатная паста. Консервы	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	1 dash
Паприка, перец сладкий молотый	0.5 tsp
Кориандр (кинза), листья, сушеные	0.3 tsp
Прованские Травы [Kamis]	11 г
Базилик, сушеный	0.5 tsp, ground

Способ приготовления

На хорошо разогретом масле обжарить измельчённый лук до золотистого цвета. Добавить нарезанный слайсами чеснок. Продолжить жарить до характерного чесночного аромата примерно 1 минуту. Влить красный винный или бальзамический уксус. На горячей сковороде уксус сразу же выпарится, а у соуса появится приятный кисло-сладкий оттенок. Теперь в сковороду положить томат/пасту. Хорошо перемешать с луком и потомить смесь примерно 1-2 минуты. В процессе приготовления соуса отварить макароны до состояния al-dente. 100-300 мл отвара с макарон оставить для соуса. В отваренные макароны, чтобы предотвратить их слипание, добавить 1 ст. л. растительного масла и тщательно всё перемешать. Тушёнку хорошо размять почти до однородной кашицы и отправить в сковороду. Добавить специи по вкусу. Перемешать. Постепенно влить жидкость, оставшуюся от варки макарон до получения соуса желаемой густоты. Довести соус до кипения и потомить на небольшом огне ещё 3-4 минуты. В готовый соус выложить макароны и тщательно всё перемешать. Выключить огонь, добавить немного зелени. Прикрыть сковороду крышкой и дать блюду настояться несколько минут. При подаче порцию макарон по-флотски присыпать щепоткой свежей петрушки . Вместо т/пасты можно использовать любой томатный соус, томатную заливку от консерв. помидор или смешать соусы. Мне понравился соус из т/пасты + кетчуп + соус «аджика» (всё по 1 ст.л.). Безумно вкусные макароны в таком соусе получаются. В общем можно включить фантазию и поэкспериментировать с соусом .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по-флотски с тушёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.8 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	906 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	6.2%	864 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	7.4%	727 г
Углеводы	18.6 г	219 г	8.5%	4.6%	1177 г
Углеводы (общие)	19.7 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.5%	1538 г
Вода	62.2 г	2273 г	2.7%	1.5%	3654 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.3 мкг	900 мкг	1.4%	0.8%	7317 г
альфа Каротин	0.423 мкг	~
бета Каротин	0.081 мг	5 мг	1.6%	0.9%	6173 г
бета Криптоксантин	3.898 мкг	~
Ликопин	0.165 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.611 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	0.9%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	1.9%	2769 г
Витамин В4, холин	1.82 мг	500 мг	0.4%	0.2%	27473 г
Витамин В5, пантотеновая	0.105 мг	5 мг	2.1%	1.1%	4762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	3%	1802 г
Витамин В9, фолаты	5.425 мкг	400 мкг	1.4%	0.8%	7373 г
Витамин C, аскорбиновая	1.92 мг	90 мг	2.1%	1.1%	4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.114 мг	15 мг	7.4%	4%	1346 г
бета Токоферол	0.018 мг	~
гамма Токоферол	0.301 мг	~
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.7%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.932 мг	20 мг	14.7%	7.9%	682 г
Ниацин	1.272 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.54 мг	2500 мг	6.2%	3.3%	1618 г
Кальций, Ca	13.3 мг	1000 мг	1.3%	0.7%	7519 г
Кремний, Si	0.231 мг	30 мг	0.8%	0.4%	12987 г
Магний, Mg	19.51 мг	400 мг	4.9%	2.6%	2050 г
Натрий, Na	268.79 мг	1300 мг	20.7%	11.1%	484 г
Сера, S	90.08 мг	1000 мг	9%	4.8%	1110 г
Фосфор, P	93.7 мг	800 мг	11.7%	6.3%	854 г
Хлор, Cl	98.36 мг	2300 мг	4.3%	2.3%	2338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20 мкг	~
Бор, B	8.8 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	1.202 мг	18 мг	6.7%	3.6%	1498 г
Йод, I	0.45 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Кобальт, Co	1.187 мкг	10 мкг	11.9%	6.4%	842 г
Литий, Li	0.017 мкг	~
Марганец, Mn	0.2208 мг	2 мг	11%	5.9%	906 г
Медь, Cu	82.57 мкг	1000 мкг	8.3%	4.5%	1211 г
Молибден, Mo	1.382 мкг	70 мкг	2%	1.1%	5065 г
Никель, Ni	0.228 мкг	~
Рубидий, Rb	21 мкг	~
Селен, Se	16.012 мкг	55 мкг	29.1%	15.7%	343 г
Фтор, F	1.39 мкг	4000 мкг			287770 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	15625 г
Цинк, Zn	0.3938 мг	12 мг	3.3%	1.8%	3047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.68 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.408 г	~
Валин	0.489 г	~
Гистидин*	0.273 г	~
Изолейцин	0.317 г	~
Лейцин	0.605 г	~
Лизин	0.488 г	~
Метионин	0.156 г	~
Метионин + Цистеин	0.183 г	~
Треонин	0.307 г	~
Триптофан	0.134 г	~
Фенилаланин	0.358 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.316 г	~
Заменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аланин	0.397 г	~
Аспарагиновая кислота	0.538 г	~
Гидроксипролин	0.077 г	~
Глицин	0.388 г	~
Глутаминовая кислота	1.921 г	~
Пролин	0.676 г	~
Серин	0.347 г	~
Тирозин	0.2 г	~
Цистеин	0.134 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	1%
Омега-6 жирные кислоты	1.398 г	от 4.7 до 16.8 г	29.7%	16%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.159 мг	~
бета Ситостерол	4.049 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.932 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.216 г	~
18:0 Стеариновая	0.092 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.693 г	min 16.8 г	4.1%	2.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.56 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.093 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.511 г	от 11.2 до 20.6 г	13.5%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.391 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~

Энергетическая ценность Макароны по-флотски с тушёнкой составляет 185,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.8 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	18.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	62.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ С ТУШЁНКОЙ

Макароны по-флотски с тушёнкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,7 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 11 %, селеном - 29,1 %

Чем полезен Макароны по-флотски с тушёнкой

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны по-флотски с тушёнкой, калорийность 185,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по-флотски с тушёнкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шампиньоны прижаренные

Паштет из куриной печени со сливками

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Лучшие рационы

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе