Рецепт Запеканка из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из овощей

Кабачки запеченные по 1-258	150 г
Баклажан, вареный, без соли	100 г
Перец сладкий красный, вареный, без соли	100 г
Помидоры (томаты), тушеные	50 г
Лук репчатый, вареный, без соли	50 г
Брокколи, вареная, без соли	150 г
Яйцо куриное жареное (без масла)	200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.7 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1564 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	6.2%	1490 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	11.6%	800 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	2.4%	3911 г
Углеводы (общие)	7 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7%	1333 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	3.2%	2859 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.8 мкг	900 мкг	11.6%	10.8%	859 г
Ретинол	0.065 мг	~
альфа Каротин	2.25 мкг	~
бета Каротин	0.394 мг	5 мг	7.9%	7.3%	1269 г
бета Криптоксантин	57.5 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	208.625 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	4.2%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	8.9%	1040 г
Витамин В4, холин	82.33 мг	500 мг	16.5%	15.3%	607 г
Витамин В5, пантотеновая	0.531 мг	5 мг	10.6%	9.8%	942 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	6.1%	1527 г
Витамин В9, фолаты	27.636 мкг	400 мкг	6.9%	6.4%	1447 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	4.6%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	36.41 мг	90 мг	40.5%	37.6%	247 г
Витамин D, кальциферол	0.632 мкг	10 мкг	6.3%	5.8%	1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.791 мг	15 мг	11.9%	11%	838 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.047 мг	~
Витамин Н, биотин	5.805 мкг	50 мкг	11.6%	10.8%	861 г
Витамин К, филлохинон	27.6 мкг	120 мкг	23%	21.4%	435 г
Витамин РР, НЭ	1.1972 мг	20 мг	6%	5.6%	1671 г
Ниацин	0.188 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.18 мг	2500 мг	8.9%	8.3%	1125 г
Кальций, Ca	49.82 мг	1000 мг	5%	4.6%	2007 г
Магний, Mg	14.4 мг	400 мг	3.6%	3.3%	2778 г
Натрий, Na	164.77 мг	1300 мг	12.7%	11.8%	789 г
Сера, S	59.3 мг	1000 мг	5.9%	5.5%	1686 г
Фосфор, P	87.9 мг	800 мг	11%	10.2%	910 г
Хлор, Cl	44.83 мг	2300 мг	1.9%	1.8%	5130 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.133 мг	18 мг	6.3%	5.8%	1589 г
Йод, I	5.75 мкг	150 мкг	3.8%	3.5%	2609 г
Кобальт, Co	2.874 мкг	10 мкг	28.7%	26.6%	348 г
Марганец, Mn	0.0948 мг	2 мг	4.7%	4.4%	2110 г
Медь, Cu	60.91 мкг	1000 мкг	6.1%	5.7%	1642 г
Молибден, Mo	1.724 мкг	70 мкг	2.5%	2.3%	4060 г
Селен, Se	9.572 мкг	55 мкг	17.4%	16.2%	575 г
Фтор, F	16.56 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	24155 г
Хром, Cr	1.15 мкг	50 мкг	2.3%	2.1%	4348 г
Цинк, Zn	0.4577 мг	12 мг	3.8%	3.5%	2622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.9 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.064 г	~
Валин	0.043 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.05 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.013 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.11 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.191 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.08 г	от 0.9 до 3.7 г	8.9%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.83 г	от 4.7 до 16.8 г	38.9%	36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	168.73 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.125 мг	~
бета Ситостерол	3.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.914 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.151 г	~
18:0 Стеариновая	0.086 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.032 г	min 16.8 г	12.1%	11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.481 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.019 г	от 11.2 до 20.6 г	18%	16.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.069 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из овощей составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.7 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ОВОЩЕЙ

Запеканка из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, холином - 16,5 %, витамином C - 40,5 %, витамином E - 11,9 %, витамином H - 11,6 %, витамином K - 23 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 28,7 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Запеканка из овощей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из овощей, калорийность 107,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из овощей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Суфле из ряженки с какао

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе