Рецепт Лепешка на кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка на кокосовом молоке

Гречневая мука (Запекание) 33 г
Рисовая мука, коричневая 66 г
Мука льняная полуобезжиренная 7 г
Разрыхлитель без глютена 2 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка на кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.7 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.1% 854 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 6.5% 406 г
Углеводы 53.2 г 219 г 24.3% 6.4% 412 г
Углеводы (общие) 38.8 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 6.4% 408 г
Вода 20.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 11142 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.294 мг 1.5 мг 19.6% 5.1% 510 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.1% 2466 г
Витамин В4, холин 16.9 мг 500 мг 3.4% 0.9% 2959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 4.9% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 4.8% 549 г
Витамин В9, фолаты 15.543 мкг 400 мкг 3.9% 1% 2574 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 0.8% 3505 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.7202 мг 20 мг 23.6% 6.2% 424 г
Ниацин 0.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.23 мг 2500 мг 11.9% 3.1% 841 г
Кальций, Ca 22.97 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4354 г
Магний, Mg 82.17 мг 400 мг 20.5% 5.4% 487 г
Натрий, Na 85.84 мг 1300 мг 6.6% 1.7% 1514 г
Сера, S 45.55 мг 1000 мг 4.6% 1.2% 2195 г
Фосфор, P 266.1 мг 800 мг 33.3% 8.7% 301 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.67 мг 18 мг 14.8% 3.9% 674 г
Марганец, Mn 2.3501 мг 2 мг 117.5% 30.9% 85 г
Медь, Cu 241.67 мкг 1000 мкг 24.2% 6.4% 414 г
Селен, Se 4.21 мкг 55 мкг 7.7% 2% 1306 г
Цинк, Zn 1.4903 мг 12 мг 12.4% 3.3% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.098 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.835 г ~
10:0 Каприновая 0.664 г ~
12:0 Лауриновая 5.289 г ~
14:0 Миристиновая 2.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.032 г min 16.8 г 6.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.978 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.775 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Лепешка на кокосовом молоке составляет 380,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность380.7 ккал25.15%
Белки8.9 г9.78%
Жиры13.8 г20.91%
Углеводы53.2 г38.55%
Пищевые волокна4.9 г24.5%
Вода20.4 г0.76%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
20%
B2
4.1%
Холин
3.4%
B5
19%
B6
18%
B9
3.9%
B12
~
C
1.6%
D
~
E
2.9%
H
~
вит.К
1.4%
PP
24%
Калий
12%
Ca
2.3%
Si
~
Mg
21%
Na
6.6%
P
33%
Cl
~
Fe
15%
I
~
Co
~
Mn
118%
Cu
24%
Mo
~
Se
7.7%
F
~
Cr
~
Zn
12%
Рейтинг
10.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
10%
Жиры
33%
14г
Углеводы
57%
53г
Белки 8.9г, 35.6 ккал (9.6%)Жиры 13.8г, 124.2 ккал (33.3%)Углеводы 53.2г, 212.8 ккал (57.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.6 : 6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЛЕПЕШКА НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

Лепешка на кокосовом молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,6 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином PP - 23,6 %, калием - 11,9 %, магнием - 20,5 %, фосфором - 33,3 %, железом - 14,8 %, марганцем - 117,5 %, медью - 24,2 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Лепешка на кокосовом молоке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка на кокосовом молоке, калорийность 380,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка на кокосовом молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы