Рецепт Творожная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная лепешка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 180 г
Яйцо куриное 90 г
Рисовая мука, белая 50 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 13.8% 388 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.1% 1302 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.1% 1319 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.3% 4118 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 5.4% 993 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 9.1% 592 г
Витамин В4, холин 110.14 мг 500 мг 22% 11.8% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 7.6% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.8% 1124 г
Витамин В9, фолаты 31.043 мкг 400 мкг 7.8% 4.2% 1289 г
Витамин В12, кобаламин 1.023 мкг 3 мкг 34.1% 18.3% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 3.8% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7009 г
Витамин Н, биотин 11.46 мкг 50 мкг 22.9% 12.3% 436 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9802 мг 20 мг 19.9% 10.7% 502 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.67 мг 2500 мг 5.4% 2.9% 1856 г
Кальций, Ca 100.55 мг 1000 мг 10.1% 5.4% 995 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 3.2% 1682 г
Натрий, Na 785.76 мг 1300 мг 60.4% 32.4% 165 г
Сера, S 212.07 мг 1000 мг 21.2% 11.4% 472 г
Фосфор, P 202.2 мг 800 мг 25.3% 13.6% 396 г
Хлор, Cl 769.1 мг 2300 мг 33.4% 17.9% 299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 3.2% 1676 г
Йод, I 12.3 мкг 150 мкг 8.2% 4.4% 1220 г
Кобальт, Co 4.694 мкг 10 мкг 46.9% 25.1% 213 г
Марганец, Mn 0.1777 мг 2 мг 8.9% 4.8% 1125 г
Медь, Cu 106.23 мкг 1000 мкг 10.6% 5.7% 941 г
Молибден, Mo 16.299 мкг 70 мкг 23.3% 12.5% 429 г
Олово, Sn 9.71 мкг ~
Селен, Se 30.32 мкг 55 мкг 55.1% 29.5% 181 г
Стронций, Sr 11.01 мкг ~
Фтор, F 38.55 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10376 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.8% 1931 г
Цинк, Zn 0.8155 мг 12 мг 6.8% 3.6% 1471 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.973 г ~
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 0.953 г ~
Гистидин* 0.499 г ~
Изолейцин 0.886 г ~
Лейцин 1.635 г ~
Лизин 1.267 г ~
Метионин 0.473 г ~
Метионин + Цистеин 0.609 г ~
Треонин 0.753 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.87 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.57 г ~
Заменимые аминокислоты 6.65 г ~
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 1.144 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 2.907 г ~
Пролин 1.507 г ~
Серин 0.888 г ~
Тирозин 0.814 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.634 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.688 г min 16.8 г 10% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Творожная лепешка составляет 186,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.6 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЕШКА

Творожная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,9 %, холином - 22 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 34,1 %, витамином H - 22,9 %, витамином PP - 19,9 %, фосфором - 25,3 %, хлором - 33,4 %, кобальтом - 46,9 %, молибденом - 23,3 %, селеном - 55,1 %

Чем полезен Творожная лепешка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная лепешка, калорийность 186,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги