Рецепт Цезарь с нутом и куриными сердцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь с нутом и куриными сердцами

Салат романо (римский салат, ромен)	50 г
Куриные сердечки	100 г
Нут	30 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	25 г
Горчица столовая	8 г
Чеснок	10 г
Сметана 15% жирности	25 г
Лимонный сок, необработанный	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с нутом и куриными сердцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.6 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1149 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	8.7%	784 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	10%	683 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	2.5%	2808 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.8%	1176 г
Вода	53.7 г	2273 г	2.4%	1.6%	4233 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	341.8 мкг	900 мкг	38%	25.9%	263 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	2.396 мг	5 мг	47.9%	32.7%	209 г
бета Криптоксантин	0.128 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	462.48 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.3%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	3.2%	2118 г
Витамин В4, холин	6.48 мг	500 мг	1.3%	0.9%	7716 г
Витамин В5, пантотеновая	0.225 мг	5 мг	4.5%	3.1%	2222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	3.8%	1835 г
Витамин В9, фолаты	15.632 мкг	400 мкг	3.9%	2.7%	2559 г
Витамин В12, кобаламин	0.16 мкг	3 мкг	5.3%	3.6%	1875 г
Витамин C, аскорбиновая	6.22 мг	90 мг	6.9%	4.7%	1447 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	17544 г
Витамин D3, холекальциферол	0.05 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.909 мг	15 мг	6.1%	4.2%	1650 г
гамма Токоферол	0.064 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.678 мкг	50 мкг	1.4%	1%	7375 г
Витамин К, филлохинон	22.1 мкг	120 мкг	18.4%	12.6%	543 г
Витамин РР, НЭ	0.7981 мг	20 мг	4%	2.7%	2506 г
Ниацин	0.058 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.1 мг	2500 мг	9.4%	6.4%	1059 г
Кальций, Ca	163.69 мг	1000 мг	16.4%	11.2%	611 г
Кремний, Si	5.823 мг	30 мг	19.4%	13.2%	515 г
Магний, Mg	28.93 мг	400 мг	7.2%	4.9%	1383 г
Натрий, Na	172.07 мг	1300 мг	13.2%	9%	756 г
Сера, S	65.28 мг	1000 мг	6.5%	4.4%	1532 г
Фосфор, P	134.4 мг	800 мг	16.8%	11.5%	595 г
Хлор, Cl	33.75 мг	2300 мг	1.5%	1%	6815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.2 мкг	~
Бор, B	74.5 мкг	~
Ванадий, V	10.58 мкг	~
Железо, Fe	1.128 мг	18 мг	6.3%	4.3%	1596 г
Йод, I	2.78 мкг	150 мкг	1.9%	1.3%	5396 г
Кобальт, Co	3.044 мкг	10 мкг	30.4%	20.7%	329 г
Литий, Li	0.12 мкг	~
Марганец, Mn	0.2471 мг	2 мг	12.4%	8.5%	809 г
Медь, Cu	103.62 мкг	1000 мкг	10.4%	7.1%	965 г
Молибден, Mo	9.031 мкг	70 мкг	12.9%	8.8%	775 г
Никель, Ni	0.68 мкг	~
Олово, Sn	1.3 мкг	~
Рубидий, Rb	2.5 мкг	~
Селен, Se	4.724 мкг	55 мкг	8.6%	5.9%	1164 г
Стронций, Sr	1.7 мкг	~
Фтор, F	10.69 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37418 г
Хром, Cr	2.3 мкг	50 мкг	4.6%	3.1%	2174 г
Цинк, Zn	0.7576 мг	12 мг	6.3%	4.3%	1584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.13 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.143 г	~
Валин	0.256 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.198 г	~
Лейцин	0.36 г	~
Лизин	0.343 г	~
Метионин	0.099 г	~
Треонин	0.141 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.205 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.252 г	~
Глицин	0.072 г	~
Глутаминовая кислота	0.857 г	~
Пролин	0.427 г	~
Серин	0.217 г	~
Тирозин	0.204 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.067 г	от 0.9 до 3.7 г	7.4%	5%
Омега-6 жирные кислоты	0.103 г	от 4.7 до 16.8 г	2.2%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.2 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.414 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.13 г	~
6:0 Капроновая	0.049 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.065 г	~
12:0 Лауриновая	0.087 г	~
14:0 Миристиновая	0.291 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.704 г	~
18:0 Стеариновая	0.231 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.209 г	min 16.8 г	7.2%	4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.668 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.16 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.037 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~

Энергетическая ценность Цезарь с нутом и куриными сердцами составляет 146,6 кКал.

Порция = 250 гр (366.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.6 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	53.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ С НУТОМ И КУРИНЫМИ СЕРДЦАМИ

Цезарь с нутом и куриными сердцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38 %, бэта-каротином - 47,9 %, витамином K - 18,4 %, кальцием - 16,4 %, кремнием - 19,4 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 12,4 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Цезарь с нутом и куриными сердцами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цезарь с нутом и куриными сердцами, калорийность 146,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь с нутом и куриными сердцами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Творожная запеканка с яблоками

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе