Рецепт Пирог с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с яблоками

Бездрожжевое тесто на кефире 382 г
Сахар песок 28 г
Яблоко 143 г
Желе из красной смородины на зиму 25 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.1 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.7% 1027 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.4% 1120 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 8.1% 470 г
Углеводы (общие) 37 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.4% 870 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 0.6% 6279 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 1.6% 2381 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 0.772 мкг ~
Ликопин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.329 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3.3% 1139 г
Витамин В4, холин 69.79 мг 500 мг 14% 5.3% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 3.4% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 16.864 мкг 400 мкг 4.2% 1.6% 2372 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 3.4% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 1.4% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.564 мг 15 мг 10.4% 4% 959 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.737 мкг 50 мкг 9.5% 3.6% 1056 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.1477 мг 20 мг 10.7% 4.1% 931 г
Ниацин 0.658 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.58 мг 2500 мг 12.8% 4.9% 780 г
Кальций, Ca 132 мг 1000 мг 13.2% 5% 758 г
Кремний, Si 2.235 мг 30 мг 7.5% 2.9% 1342 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 1.8% 2122 г
Натрий, Na 228.77 мг 1300 мг 17.6% 6.7% 568 г
Сера, S 64.02 мг 1000 мг 6.4% 2.4% 1562 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 8.1% 468 г
Хлор, Cl 360.34 мг 2300 мг 15.7% 6% 638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 495.9 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Ванадий, V 38.57 мкг ~
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 3.3% 1134 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 2.1% 1863 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 9.5% 400 г
Литий, Li 0.228 мкг ~
Марганец, Mn 0.3661 мг 2 мг 18.3% 7% 546 г
Медь, Cu 89.71 мкг 1000 мкг 9% 3.4% 1115 г
Молибден, Mo 10.756 мкг 70 мкг 15.4% 5.9% 651 г
Никель, Ni 5.767 мкг ~
Олово, Sn 10.51 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 6.552 мкг 55 мкг 11.9% 4.5% 839 г
Стронций, Sr 10.43 мкг ~
Титан, Ti 4.57 мкг ~
Фтор, F 27.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14378 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 2.7% 1412 г
Цинк, Zn 0.6795 мг 12 мг 5.7% 2.2% 1766 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.489 г от 4.7 до 16.8 г 31.7% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.156 мг ~
бета Ситостерол 3.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.435 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.324 г min 16.8 г 7.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.817 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.387 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог с яблоками составляет 263,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 46.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 36.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

Пирог с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, калием - 12,8 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 18,3 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Пирог с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с яблоками, калорийность 263,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги