Калорийность телятина тёма. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "телятина тёма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.4% 768 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.8% 675 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.3% 3396 г
Витамин В4, холин 45.9 мг 500 мг 9.2% 7.4% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 5.1% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 9.3% 862 г
Витамин В9, фолаты 5.99 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6678 г
Витамин В12, кобаламин 1.56 мкг 3 мкг 52% 41.6% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.14 мг 15 мг 7.6% 6.1% 1316 г
Витамин Н, биотин 1.999 мкг 50 мкг 4% 3.2% 2501 г
Витамин РР, НЭ 5.085 мг 20 мг 25.4% 20.3% 393 г
Макроэлементы
Калий, K 85.17 мг 2500 мг 3.4% 2.7% 2935 г
Кальций, Ca 7.21 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13870 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 13.4% 600 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 2.5% 3215 г
Натрий, Na 18.68 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 6959 г
Сера, S 140.89 мг 1000 мг 14.1% 11.3% 710 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 8.6% 938 г
Хлор, Cl 37.48 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6137 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 5.9% 1353 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3417 г
Кобальт, Co 4.25 мкг 10 мкг 42.5% 34% 235 г
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2299 г
Медь, Cu 120.85 мкг 1000 мкг 12.1% 9.7% 827 г
Молибден, Mo 7.13 мкг 70 мкг 10.2% 8.2% 982 г
Селен, Se 0.755 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 7285 г
Фтор, F 99.3 мкг 4000 мкг 2.5% 2% 4028 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 8% 998 г
Цинк, Zn 2.015 мг 12 мг 16.8% 13.4% 596 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.1 г ~

Энергетическая ценность телятина тёма составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕЛЯТИНА ТЁМА

телятина тёма богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 52 %, витамином PP - 25,4 %, кремнием - 16,7 %, кобальтом - 42,5 %, медью - 12,1 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен телятина тёма

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: телятина тёма калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен телятина тёма, калории, нутриенты, полезные свойства телятина тёма
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы