Рецепт ☰ Сыр пастообразный #11-а, 10% [твердый 25%/бульон/сливочное/пектин]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Сыр пастообразный #11-а, 10% [твердый 25%/бульон/сливочное/пектин]

❋ Сыр «Горный», полутвердый, 50% [БМЗ] ★ 5 90 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 11 г
❋ Добавка пищевая, Пектин яблочный APA 105 [Yantai DSM Andre Pectin] 8 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Орехбери] 3.5 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
☰ Бульон говяжий костный в АКБ [02-09-24 / 22.88% / 190-210] 70 г
Вода 176 г
Лук репчатый (На пару) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Сыр пастообразный #11-а, 10% [твердый 25%/бульон/сливочное/пектин]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.2% 704 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.9% 560 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.8% 1053 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.4% 3043 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 7.1% 1023 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 7.4% 973 г
Витамин В4, холин 5.54 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 26.769 мкг 400 мкг 6.7% 4.8% 1494 г
Витамин В12, кобаламин 0.573 мкг 3 мкг 19.1% 13.8% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.819 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6105 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0326 мг 20 мг 10.2% 7.4% 984 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.42 мг 2500 мг 2.3% 1.7% 4279 г
Кальций, Ca 260.84 мг 1000 мг 26.1% 18.8% 383 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Натрий, Na 355.7 мг 1300 мг 27.4% 19.8% 365 г
Сера, S 84.42 мг 1000 мг 8.4% 6.1% 1185 г
Фосфор, P 184.4 мг 800 мг 23.1% 16.7% 434 г
Хлор, Cl 523.1 мг 2300 мг 22.7% 16.4% 440 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 1.7% 4444 г
Кобальт, Co 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4819 г
Медь, Cu 105.34 мкг 1000 мкг 10.5% 7.6% 949 г
Молибден, Mo 2.452 мкг 70 мкг 3.5% 2.5% 2855 г
Селен, Se 4.989 мкг 55 мкг 9.1% 6.6% 1102 г
Фтор, F 63.9 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6260 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 1.3066 мг 12 мг 10.9% 7.9% 918 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.529 г ~
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.554 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.598 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты 4.21 г ~
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Глицин 0.973 г ~
Глутаминовая кислота 1.815 г ~
Пролин 1.292 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.209 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.514 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.729 г min 16.8 г 16.2% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность ☰ Сыр пастообразный #11-а, 10% [твердый 25%/бульон/сливочное/пектин] составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.7 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СЫР ПАСТООБРАЗНЫЙ #11-А, 10% [ТВЕРДЫЙ 25%/БУЛЬОН/СЛИВОЧНОЕ/ПЕКТИН]

☰ Сыр пастообразный #11-а, 10% [твердый 25%/бульон/сливочное/пектин] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,1 %, кальцием - 26,1 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 22,7 %

Чем полезен ☰ Сыр пастообразный #11-а, 10% [твердый 25%/бульон/сливочное/пектин]

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Сыр пастообразный #11-а, 10% [твердый 25%/бульон/сливочное/пектин], калорийность 138,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Сыр пастообразный #11-а, 10% [твердый 25%/бульон/сливочное/пектин], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы