Рецепт Шоколадный медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный медовик

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар песок 110 г
Мед пчелиный 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 66 г
Какао смесь, порошок 68 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 275 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 45 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 400 г
Сахарная пудра 100 г
Шоколад Президент 72% [Коммунарка] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.9 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 1.7% 1551 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 8.9% 298 г
Углеводы 47.1 г 219 г 21.5% 5.7% 465 г
Углеводы (общие) 22.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.3% 2000 г
Вода 28.9 г 2273 г 1.3% 0.3% 7865 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.6 мкг 900 мкг 13.5% 3.6% 740 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Лютеин + Зеаксантин 0.274 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.6% 1636 г
Витамин В4, холин 65.99 мг 500 мг 13.2% 3.5% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 1.5% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.374 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5424 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 1.5% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 0.7% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 1.1% 2358 г
Витамин Н, биотин 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 1.4% 1859 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.0731 мг 20 мг 5.4% 1.4% 1864 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.64 мг 2500 мг 4.5% 1.2% 2200 г
Кальций, Ca 45.71 мг 1000 мг 4.6% 1.2% 2188 г
Кремний, Si 0.852 мг 30 мг 2.8% 0.7% 3521 г
Магний, Mg 11.62 мг 400 мг 2.9% 0.8% 3442 г
Натрий, Na 270.44 мг 1300 мг 20.8% 5.5% 481 г
Сера, S 36.51 мг 1000 мг 3.7% 1% 2739 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 2.3% 1136 г
Хлор, Cl 36.96 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.3 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.16 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 1% 2594 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4688 г
Кобальт, Co 1.029 мкг 10 мкг 10.3% 2.7% 972 г
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 1.9% 1411 г
Медь, Cu 54.44 мкг 1000 мкг 5.4% 1.4% 1837 г
Молибден, Mo 4.671 мкг 70 мкг 6.7% 1.8% 1499 г
Никель, Ni 0.468 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Селен, Se 3.098 мкг 55 мкг 5.6% 1.5% 1775 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Титан, Ti 2.34 мкг ~
Фтор, F 21.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18476 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Цинк, Zn 0.4018 мг 12 мг 3.3% 0.9% 2987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.543 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.31 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.302 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.195 г ~
14:0 Миристиновая 0.635 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.851 г min 16.8 г 28.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.987 мг ~
Теобромин 17.713 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный медовик составляет 376,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность376.9 ккал24.89%
Белки4.9 г5.38%
Жиры18.8 г28.48%
Углеводы47.1 г34.13%
Пищевые волокна1 г5%
Вода28.9 г1.07%
Витамины и минералы
A
14%
b-car
1.1%
В1
3%
B2
6.1%
Холин
13%
B5
5.7%
B6
3.6%
B9
1.8%
B12
5.5%
C
0.3%
D
2.7%
E
4.2%
H
5.4%
вит.К
1.1%
PP
5.4%
Калий
4.5%
Ca
4.6%
Si
2.8%
Mg
2.9%
Na
21%
P
8.8%
Cl
1.6%
Fe
3.9%
I
2.1%
Co
10%
Mn
7.1%
Cu
5.4%
Mo
6.7%
Se
5.6%
F
0.5%
Cr
1.5%
Zn
3.3%
Рейтинг
4.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
5%
Жиры
45%
19г
Углеводы
50%
47г
Белки 4.9г, 19.6 ккал (5.2%)Жиры 18.8г, 169.2 ккал (44.9%)Углеводы 47.1г, 188.4 ккал (49.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 3.8 : 9.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК

Шоколадный медовик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, холином - 13,2 %

Чем полезен Шоколадный медовик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный медовик, калорийность 376,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный медовик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы