Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Овощная смесь 411 г
Лук репчатый (Запекание) 214 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 436 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 90 г
Горчица желтая, приготовленная 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 153 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 51 г
Картофель (Запекание) 421 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 13.4% 792 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.1% 1750 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3% 3532 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.7% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 4.5% 2406 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
бета Криптоксантин 0.476 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.028 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 6.2% 1714 г
Витамин В4, холин 45.99 мг 500 мг 9.2% 9.8% 1087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 12.3% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 14.2% 752 г
Витамин В9, фолаты 5.457 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7330 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 7.4% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1.8% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 2.5% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5792 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.072 мкг 50 мкг 4.1% 4.4% 2413 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8412 мг 20 мг 14.2% 15.2% 704 г
Ниацин 2.878 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.09 мг 2500 мг 9.6% 10.2% 1041 г
Кальций, Ca 64.21 мг 1000 мг 6.4% 6.8% 1557 г
Кремний, Si 11.679 мг 30 мг 38.9% 41.5% 257 г
Магний, Mg 32.11 мг 400 мг 8% 8.5% 1246 г
Натрий, Na 88.21 мг 1300 мг 6.8% 7.3% 1474 г
Сера, S 101.84 мг 1000 мг 10.2% 10.9% 982 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 14.8% 722 г
Хлор, Cl 108.95 мг 2300 мг 4.7% 5% 2111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.3 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 33.19 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 5.3% 2013 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4110 г
Кобальт, Co 4.547 мкг 10 мкг 45.5% 48.6% 220 г
Литий, Li 17.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 4.4% 2413 г
Медь, Cu 69.66 мкг 1000 мкг 7% 7.5% 1436 г
Молибден, Mo 5.085 мкг 70 мкг 7.3% 7.8% 1377 г
Никель, Ni 1.438 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 162.9 мкг ~
Селен, Se 8.689 мкг 55 мкг 15.8% 16.9% 633 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 46.56 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8591 г
Хром, Cr 8.82 мкг 50 мкг 17.6% 18.8% 567 г
Цинк, Zn 0.8047 мг 12 мг 6.7% 7.2% 1491 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.617 г ~
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.92 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты 1.043 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.323 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.26 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.196 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.048 г min 16.8 г 6.2% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
22:1 цис 0.022 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.7 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 38,9 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 45,5 %, селеном - 15,8 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 93,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги