Рецепт Лимонник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонник

Яйцо куриное 177 г
Сахар песок 164 г
Кефир 2,5% жирности 128 г
Лимонная цедра, сырая 12 г
Сок лимонный 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.1 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.7% 1000 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3% 1244 г
Углеводы 49.3 г 219 г 22.5% 8.4% 444 г
Углеводы (общие) 22 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.2% 1667 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.6% 6367 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 3.5% 1061 г
Ретинол 0.081 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
бета Криптоксантин 0.938 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 3.8% 968 г
Витамин В4, холин 101.57 мг 500 мг 20.3% 7.5% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 4.2% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 11.683 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3424 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 3.1% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 1.9% 1907 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 2.5% 1464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 1.5% 2431 г
Витамин Н, биотин 7.543 мкг 50 мкг 15.1% 5.6% 663 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1361 мг 20 мг 10.7% 4% 936 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.94 мг 2500 мг 4.8% 1.8% 2067 г
Кальций, Ca 54.19 мг 1000 мг 5.4% 2% 1845 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 1.4% 2700 г
Магний, Mg 11.92 мг 400 мг 3% 1.1% 3356 г
Натрий, Na 244.31 мг 1300 мг 18.8% 7% 532 г
Сера, S 80.28 мг 1000 мг 8% 3% 1246 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 4.8% 768 г
Хлор, Cl 77.94 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.8 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 2.5% 1462 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 2.1% 1752 г
Кобальт, Co 3.74 мкг 10 мкг 37.4% 13.9% 267 г
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 3.1% 1186 г
Медь, Cu 57.42 мкг 1000 мкг 5.7% 2.1% 1742 г
Молибден, Mo 6.427 мкг 70 мкг 9.2% 3.4% 1089 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Олово, Sn 4.78 мкг ~
Селен, Se 11.566 мкг 55 мкг 21% 7.8% 476 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Титан, Ti 3.06 мкг ~
Фтор, F 27.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14567 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2193 г
Цинк, Zn 0.6296 мг 12 мг 5.2% 1.9% 1906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.676 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.729 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.314 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.696 г min 16.8 г 10.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Лимонник составляет 269,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.1 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 49.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 35.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННИК

Лимонник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,3 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 15,1 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 37,4 %, селеном - 21 %

Чем полезен Лимонник

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонник, калорийность 269,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы