Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками

Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сахар песок 100 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 80 г
Корица, молотая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Яблоко (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.7 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 823 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.7% 1333 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.6% 1057 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 7.4% 660 г
Углеводы (общие) 22.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.6% 1053 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 4052 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 4.3% 1151 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
бета Криптоксантин 0.538 мкг ~
Ликопин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.926 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.7% 1314 г
Витамин В4, холин 75.32 мг 500 мг 15.1% 7.4% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 4.3% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 5.568 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7184 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 2.8% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.2% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 2.5% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 2% 2513 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.836 мкг 50 мкг 11.7% 5.7% 857 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.6277 мг 20 мг 8.1% 4% 1229 г
Ниацин 0.443 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.79 мг 2500 мг 8.2% 4% 1221 г
Кальций, Ca 39.48 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2533 г
Кремний, Si 1.758 мг 30 мг 5.9% 2.9% 1706 г
Магний, Mg 11.61 мг 400 мг 2.9% 1.4% 3445 г
Натрий, Na 165.14 мг 1300 мг 12.7% 6.2% 787 г
Сера, S 61.72 мг 1000 мг 6.2% 3% 1620 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 4.7% 1036 г
Хлор, Cl 51.82 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.2 мкг ~
Бор, B 124.6 мкг ~
Ванадий, V 19.94 мкг ~
Железо, Fe 2.02 мг 18 мг 11.2% 5.5% 891 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 2% 2504 г
Кобальт, Co 3.339 мкг 10 мкг 33.4% 16.3% 299 г
Литий, Li 0.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.2171 мг 2 мг 10.9% 5.3% 921 г
Медь, Cu 100.14 мкг 1000 мкг 10% 4.9% 999 г
Молибден, Mo 7.399 мкг 70 мкг 10.6% 5.2% 946 г
Никель, Ni 8.574 мкг ~
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 8.447 мкг 55 мкг 15.4% 7.5% 651 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 23.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16821 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 3.5% 1404 г
Цинк, Zn 0.5325 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2254 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.594 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.053 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.794 г min 16.8 г 10.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.025 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 204,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.7 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 33.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ

Шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином H - 11,7 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 33,4 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками, калорийность 204,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы