Рецепт Полента с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Полента с овощами
| Кукурузная крупа, желтая | 250 г |
| Тыква (Запекание) | 350 г |
| Морковь (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 130 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Вода | 1350 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Полента с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.1% | 3455 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.3% | 1474 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 5.9% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.5% | 1667 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.7 мкг | 900 мкг | 35.9% | 38.7% | 279 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.464 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.875 мг | 5 мг | 37.5% | 40.5% | 267 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 160.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 14.1 мг | 500 мг | 2.8% | 3% | 3546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 4.6% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.987 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 13391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 2.2% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.515 мг | 15 мг | 10.1% | 10.9% | 990 г |
| Витамин Н, биотин | 1.163 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.5% | 4299 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6183 мг | 20 мг | 3.1% | 3.3% | 3235 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.71 мг | 2500 мг | 4.5% | 4.9% | 2238 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5230 г |
| Кремний, Si | 8.554 мг | 30 мг | 28.5% | 30.7% | 351 г |
| Магний, Mg | 13.47 мг | 400 мг | 3.4% | 3.7% | 2970 г |
| Натрий, Na | 11.81 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 11008 г |
| Сера, S | 31.02 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.3% | 3224 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 5% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 25.43 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.788 мкг | 10 мкг | 17.9% | 19.3% | 559 г |
| Литий, Li | 2.371 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 4.6% | 2347 г |
| Медь, Cu | 66.96 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.2% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 5.251 мкг | 70 мкг | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
| Никель, Ni | 2.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.631 мкг | 55 мкг | 6.6% | 7.1% | 1515 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.71 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.5% | 4410 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.7% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.3026 мг | 12 мг | 2.5% | 2.7% | 3966 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 46% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.516 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Полента с овощами составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 12.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 79.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОЛЕНТА С ОВОЩАМИ
Полента с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35,9 %, бэта-каротином - 37,5 %, кремнием - 28,5 %, кобальтом - 17,9 %
Чем полезен Полента с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколадный брауни с кабачком
- Омлет 06.10.24
- Сырники мои
- Полба
- PILOS KEFIR 1,5%
- Йогурт 3%
- Йогурт 3%
- протеиновый коктель карамель
- Банановые панкейки (мука)
- Овсяноблин с мацареллой
- Желе
- Капучино дома
- Капуста тушеная
- Толченка
- Бульон гов. с рисом
- Крылышки куриные Баффало в маринаде
- Салат с кониной и огурцами
- Говядина тушеная
- Мисо-суп домашний с водорослями
- Салат с тунцом и нутом
- Кексы апельсиновые
- Bombbar Печенье неглазированное "Шоколадный брауни"
- Лопатка ссвиная без кости
- Брауни из фасоли мой
- Прошутто Котто LIDL
- Говядина
- Сырники пп
- Свекла на пару (05_10_24)
- Киндер Джой
- Александровская каша
- Тыква запечённая
- шоколад молочный со сливочной начинкой
- Хлеб семена льна
- Пюре картофельное
- Оладушки
- Печенье из тыквы и банана
- Семена конопли
- Куриный бульон
- Лёгкий майонез
- Кукурузная каша с сухофруктами
- Пельмени свин-гов
- Борщ 06.10.24
- Вафли бельгийские
- Фарш говяжий обжаренный с луком и морковью
- Фунчоза
- Джем апельсиновый с тыквой
- Заливное из индейки
- Жвательная резинка натуральная без сахара со вкусом "Малина-Голубика"
- Печенье с кусочками горького шоколада [ЛенаПП]
- Торт карамель но-ореховый
- Шампиньоны в сметане пенка
- Торт Рафаелло
- Салат министерский лайт
- Мука амарантовая (русская олива)
- Хек запеч. с кальмарами
- Кофе
- Запечённое бедро курицы 06.10.24
- Печёночной торт✅
- хлеб
- Котлеты рыбные с рисом
- Суп чечевичный
- Мука «полбяная» цельнозерновая (С.Пудовъ)
- Тыквенная коврижка
- Коллаген "ИванПоле" говяжий
- Мультивитаминный комплекс Multivit Maximum
- Кабачок фарш. Мамин
- Соус томатный БАЗИЛИКО
- Молоко
- Тефтели говяжьи
- Мука «конопляная» (vegan food)
- Утиная печень 6 окт 24
- Макароны ЦЗ Макфа
- Куриная грудка с картофельным пюре, квашеной капустой и огурчиками
- Мука «нутовая» (С.Пудовъ)
- Рулет с курицей и огурцом 6 окт
- Треска в кокосовом (korn)
- Сыр творожный с зеленью
- Яичный блинчик
- Майонез провансаль
- Мука «льняная полуобезжиренная»
- Ужин
- Печенье сдобное "Горка"
- Поджарка с куриными сердцами и печенью (база)
- Килька в томатном соусе
- Запеканка из кабачка с бедром куриным
- Суп из рыбной консервы
- Wrap
- Запеканка из индейки с грибами
- Батат
- Сметана 15%
- Мука «гречневая» (Макфа, Makfa)
- Курица с гречкой
- Рулет из лаваша с мясом и зеленью
- Рис с рагу
- Морской коктейль в рассоле
- «Альпен Гольд Максфан» с арахисом, шоколадным драже
- Пончики с сахарной пудрой и карамелью
- Мука «пшеничная хлебопекарная» (макфа Makfa)
- Мука «миндальная» (Normak)
- Пепсі
Метки: Как приготовить Полента с овощами, калорийность 92,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полента с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
