Рецепт Заливной пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Яйцо куриное 180 г
Сметана 20% жирности 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.4% 1310 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11% 523 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.5% 1634 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.7% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 3.8% 1513 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4% 1429 г
Витамин В4, холин 59.75 мг 500 мг 12% 6.9% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 3.3% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.388 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7424 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 11.53 мг 90 мг 12.8% 7.4% 781 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 3.4% 1667 г
Витамин Н, биотин 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 5.1% 1139 г
Витамин К, филлохинон 39.2 мкг 120 мкг 32.7% 18.8% 306 г
Витамин РР, НЭ 1.2177 мг 20 мг 6.1% 3.5% 1642 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.91 мг 2500 мг 7.9% 4.5% 1263 г
Кальций, Ca 43.87 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2279 г
Кремний, Si 28.06 мг 30 мг 93.5% 53.7% 107 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3137 г
Натрий, Na 363.82 мг 1300 мг 28% 16.1% 357 г
Сера, S 62.02 мг 1000 мг 6.2% 3.6% 1612 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 4.7% 1236 г
Хлор, Cl 56.88 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 4044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.9 мкг ~
Бор, B 124.7 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 3% 1907 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2874 г
Кобальт, Co 4.17 мкг 10 мкг 41.7% 24% 240 г
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 3.4% 1691 г
Медь, Cu 67.3 мкг 1000 мкг 6.7% 3.8% 1486 г
Молибден, Mo 6.559 мкг 70 мкг 9.4% 5.4% 1067 г
Никель, Ni 8.106 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 6.57 мкг 55 мкг 11.9% 6.8% 837 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 20.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19763 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 4.3% 1359 г
Цинк, Zn 0.543 мг 12 мг 4.5% 2.6% 2210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.577 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.305 г от 4.7 до 16.8 г 27.8% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.104 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.55 г min 16.8 г 9.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.29 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.1 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Заливной пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином C - 12,8 %, витамином K - 32,7 %, кремнием - 93,5 %, кобальтом - 41,7 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Заливной пирог с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с капустой, калорийность 174,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты