Рецепт Салат "Витаминный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Витаминный"

Салат (латук) (Мытьё, нарезка)	50 г
Морковь (Мытьё, нарезка)	100 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	1 Штука диаметр 6,5 см
Яйцо куриное вареное вкрутую	2 С1
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	1 Штука
Чеснок (Мытьё, нарезка)	5 г
Авокадо	200 г
Оливковое масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус яблочный	1 tbsp
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	10 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Витаминный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1347 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	3.4%	2375 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	14.9%	538 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.3%	6083 г
Углеводы (общие)	6.3 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	11.2%	714 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	2.8%	2892 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	362 мкг	900 мкг	40.2%	32.2%	249 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	6.486 мкг	~
бета Каротин	1.967 мг	5 мг	39.3%	31.4%	254 г
бета Криптоксантин	7.568 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	73.243 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	5.8%	1395 г
Витамин В4, холин	44.16 мг	500 мг	8.8%	7%	1132 г
Витамин В5, пантотеновая	0.663 мг	5 мг	13.3%	10.6%	754 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	6.2%	1307 г
Витамин В9, фолаты	30.869 мкг	400 мкг	7.7%	6.2%	1296 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	2.5%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	9.95 мг	90 мг	11.1%	8.9%	905 г
Витамин D, кальциферол	0.302 мкг	10 мкг	3%	2.4%	3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.457 мг	15 мг	9.7%	7.8%	1030 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.089 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	3.34 мкг	50 мкг	6.7%	5.4%	1497 г
Витамин К, филлохинон	42.3 мкг	120 мкг	35.3%	28.2%	284 г
Витамин РР, НЭ	1.2528 мг	20 мг	6.3%	5%	1596 г
Ниацин	0.328 мг	~
Бетаин	0.189 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	276.12 мг	2500 мг	11%	8.8%	905 г
Кальций, Ca	35.57 мг	1000 мг	3.6%	2.9%	2811 г
Кремний, Si	5.592 мг	30 мг	18.6%	14.9%	536 г
Магний, Mg	24.02 мг	400 мг	6%	4.8%	1665 г
Натрий, Na	27.73 мг	1300 мг	2.1%	1.7%	4688 г
Сера, S	43.04 мг	1000 мг	4.3%	3.4%	2323 г
Фосфор, P	66.8 мг	800 мг	8.4%	6.7%	1198 г
Хлор, Cl	51.81 мг	2300 мг	2.3%	1.8%	4439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	154.9 мкг	~
Бор, B	72.1 мкг	~
Ванадий, V	25.3 мкг	~
Железо, Fe	0.909 мг	18 мг	5.1%	4.1%	1980 г
Йод, I	5.12 мкг	150 мкг	3.4%	2.7%	2930 г
Кобальт, Co	3.51 мкг	10 мкг	35.1%	28.1%	285 г
Литий, Li	8.324 мкг	~
Марганец, Mn	0.1476 мг	2 мг	7.4%	5.9%	1355 г
Медь, Cu	110.85 мкг	1000 мкг	11.1%	8.9%	902 г
Молибден, Mo	5.708 мкг	70 мкг	8.2%	6.6%	1226 г
Никель, Ni	3.723 мкг	~
Олово, Sn	0.73 мкг	~
Рубидий, Rb	86.5 мкг	~
Селен, Se	4.799 мкг	55 мкг	8.7%	7%	1146 г
Стронций, Sr	2.84 мкг	~
Фтор, F	29.11 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	13741 г
Хром, Cr	2.58 мкг	50 мкг	5.2%	4.2%	1938 г
Цинк, Zn	0.5557 мг	12 мг	4.6%	3.7%	2159 г
Цирконий, Zr	0.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.332 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.235 г	~
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.062 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.082 г	~
Лизин	0.079 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты	0.416 г	~
Аланин	0.054 г	~
Аспарагиновая кислота	0.127 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.255 г	~
Пролин	0.062 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.082 г	от 0.9 до 3.7 г	9.1%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.232 г	от 4.7 до 16.8 г	26.2%	21%
Стеролы (стерины)
Холестерин	78.24 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.351 мг	~
Стигмастерол	0.541 мг	~
бета Ситостерол	25.135 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.818 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.005 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.181 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.143 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.32 г	min 16.8 г	37.6%	30.1%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.264 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.466 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.296 г	от 11.2 до 20.6 г	11.6%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.03 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат "Витаминный" составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	78.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ВИТАМИННЫЙ"

Салат "Витаминный" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,2 %, бэта-каротином - 39,3 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином C - 11,1 %, витамином K - 35,3 %, калием - 11 %, кремнием - 18,6 %, кобальтом - 35,1 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Салат "Витаминный"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Витаминный", калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Витаминный", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе